Sop daging opor tahu Jika biasanya ayam diolah menjadi sop atau ayam goreng, nggak ada salahnya kamu bisa mencoba mengolahnya menjadi opor ayam. Selain itu, bagi anggota keluarga yang tidak menyukai daging ayam, bahan utama opor bisa ditambahkan tahu. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Bahan Membuat Sop daging opor tahu

8 buah tahu putih.
2 butir kentang.
1 buah wortel.
1/4 kg daging sapi.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1/4 sdt merica bubuk.
3 lembar daun salam.
1 1/2 cm lengkuas.
2 butir kemiri.
1/4 ltr santan murni.
3 sdm minyak goreng.
3 buah cabe kriting.
1 buah cabe besar.
secukupnya Daun bawang.
secukupnya Daun sop.
secukupnya Bawang goreng.

Langkah Memasak Sop daging opor tahu

Cuci bersih semua bahan dan tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, dan kunyit bubuk,dan cabe keriting.
Setelah bumbu di haluskan, panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu, tumis bumbu hingga matang dan berubah warna agak ke coklatan, jangan lupa campurkan daun salam lengkuas ke dalam bumbu..
Setelah bumbu matang, masukan santan kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, aduk perlahan agar santan tidak pecah..
Masukan daging keadalam bumbu yg telah becampur santan tadi,tunggu sejenak kurang lebih 30 menit agar daging lebih lunak, ingat masak dengan api kecil agar lebih merata dan lunak dagingnya, setelah itu tambahkan semua bahan bahan seperti tahu putih, kentang, wortel,dan cabe besar yg di iris2 halus.
Tunggu kurang lebih 45 menit,sambil terus di aduk perlahan agar santan tidak pecah saat santan mendidih, setelah kurang lebih 45 menit masakan telah matang.
Setelah matang sajikan kedalam piring saji, atau mangkuk soup, tambahkan potongan daun bawang, dan daun sop di atasnya, jangan lupa tambahkan juga bawang goreng agar lebih nikmat.
Dan sop daging opor tahu siap di sajikan lebih nikmat di makan selagi hangat. Trimaksih SALAM SATU RASA!!! 😀.

Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Opor telur enak khas Jogja siap dinikmati. Baca Juga : Resep Sop Telur Puyuh Lezat dan Nikmat. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga citarasanya akan lebih enak dan nikmat disantap, sehingga anggota keluarga anda dirumah akan.

Get Latest Recipe : HOME