Roti Sobek Baking Pan Pesona perut roti sobek dan dada bidang Pangeran Abdul Mateen, pangeran Brunei yang kini jadi idola baru kaum hawa. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta pakai sourdough starter alias ragi alami..

Bahan Membuat Roti Sobek Baking Pan

Bahan Roti;.
300 gr Terigu segitiga biru.
15 gr Maizena.
1 btr Telur.
3 gr Fermipan.
40 gr Gula Pasir.
1 sachet SKM Putih.
100 ml Air Hangat.
25 gr Margarin.
isi;.
75 gr DCC/Coklat blok dicincang.
50 gr Keju Parut.
Olesan;.
1 btr Kuning telur.
1 sdm Susu Cair.
1 sdt Madu.
Taburan;.
30 gr Keju Parut.

Langkah Memasak Roti Sobek Baking Pan

Campur semua bahan roti kecuali margarin, aduk semua sampai rata.
Lalu tambahkan margarin, uleni.
Uleni sampai lentur & terasa halus di tangan, lalu tutupi & diamkan 1 jam.
Setelah adonan mengembang, di bagi 8, lalu diisi dengan DCC cincang & Keju parut, lalu di bulatkan.
Letakan adonan yang telah diisi ke dalam Baking Pan yang sudah diolesi margarin & ditaburi terigu, tutupi & diamkan lagi 1 jam.
1 jam kemudian panaskan tatakan/alas Baking Pan dengan api agak besar sampai benar2 panas,,sekitar 15 menit ^_^ aku kasih abu gosok diatasnya,,supaya nanti rotinya tidak mudah gosong.
Kemudian olesi permukaan adonan dengan bahan olesan & taburi keju parut.
Lalu dipanggang selama 20 menit.
^_^ hasil rotinya oke juga,,yummy & empuk.

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Ini dia resep Roti Sobek Kukus Keju, roti lezat yang mudah dibuat tanpa isi. Roti, campur tepung terigu, maizena, tangmien, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung.

Get Latest Recipe : HOME