Serabi Solo bentuk Martabak Dengan menggunakan alat cetakan yang satu ini maka replika dari martabak serabi masih bisa kita buat. Maka dari itu, silahkan cuci dan bersihkan terlebih dahulu peralatan yang satu ini dengan merata guna. Panaskan wajan serabi, dengan api kecil.

Bahan Membuat Serabi Solo bentuk Martabak

350 ml santan.
1 lembar daun pandan.
secukupnya Garam.
Bahan kering:.
100 gr tepung beras.
1 sdm tepung terigu.
2 sdm gula pasir.
1/4 sdm baking soda.
1/2 sdm fermipan.
Toping:.
Susu kental manis.
Keju.

Langkah Memasak Serabi Solo bentuk Martabak

Masak santan sampai mendidih dengan menambahkan daun pandan dan garam secukupnya (aduk terus agar santan tidak pecah).
Matikan api jika santan sudah matang dan diamkan sampai hangat..
Setelah dirasa sudah hangat, ambil bagian atas santan yang kental sebanyak 50 ml.
Pada baskom lain, campur semua bahan kering sampai rata.
Campurkan 300 ml santan ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit.
Aduk sampai tidak ada bahan yg menggumpal.
Diamkan selama 1 jam dalam suhu ruang.
Setelah 1 jam aduk adonan kembali. Kemudian panaskan teflon dengan api kecil (saya pake teflon buat martabak mini).
Tuangkan adonan secukupnya diatas teflon yg sudah dipanaskan, tunggu sampai adonan setengah matang.
Jika sudah setengah matang, tuangkan 1 sdm santan kental yang sudah disisihkan dan tunggu kembali sampai matang. Lalu angkat..
Kemudian tata di piring, lalu tambahkan toping. Serabi bentuk martabak siap dinikmati 😊.

Aneka resep cara membuat martabak - Martabak merupakan makanan yang sangat digemari olah anak anak, ibu ibu maupun bapak bapak. Solo - Jika Bandung memiliki soerabi enhaii yang cukup terkenal. Di Solo juga ada serabi notosuman yang tak kalah melegenda. Ketika berlibur ke Kota Solo beberapa waktu lalu, detikTravel sempat mampir ke Toko Serabi Notosuman yang sudah melegenda dan dikelola turun temurun. Meskipun serabi Solo dan surabi Bandung memiliki cita rasa yang berbeda, namun keduanya tetaplah sama.

Get Latest Recipe : HOME