Lemper Abon Sapi

Bahan Membuat Lemper Abon Sapi

1. 500 gram beras ketan; rendam selama satu jam.
2. 350 ml santan kental.
3. 2 batang sereh; memarkan.
4. 3 lembar daun salam.
5. secukupnya garam.
6. secukupnya kaldu jamur.
7. secukupnya daun pisang.
8. lidi (PENTING! Di atas saya memakai isolasi. Jangan ditiru!).
9. Isian.
10. 100 gram abon sapi.

Langkah Memasak Lemper Abon Sapi

1. Tiriskan air rendaman beras ketan. Kukus selama 20 menit. Angkat..
2. Rebus beras ketan yang sudah dikukus bersama daun salam, serai, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga air berkurang. Angkat dan kukus kembali selama 30 menit..
3. Ambil plastik untuk mencetak. Ambil satu sendok beras ketan kukus. Pipihkan lalu isi abon sapi. Padatkan lemper..
4. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas kompor api kecil. Letakkan lemper yang sudah dipadatkan di atas daun pisang. Baiknya dibungkus rapi dan dicapit dengan lidi demi kepadatan lemper. Lemper yang saya buat tidak padat karena tidak terbungkus sempurna..
5. Lemper siap disajikan. Bisa juga alternatif lain lemper (jika isi ayam tumis) dikukus kembali sebelum disajikan. Hal ini dilakukan agar tidak lekas basi..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sambal Lamongan Sambal Terasi Mentah Yang Enak

Resep Telor Pindang Yang Enak

Rahasia Memasak Swike Ayam Yang Nikmat

Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Yang Nikmat

Cara Memasak Asinan Jakarta Yang Nikmat

Resep Asinan Betawi Bumbu Kacang Yang Enak

Rahasia Memasak Lumpur Kentang Imut Simple Ncc Yang Nikmat

Rahasia Membuat Manisan Salak Jadul Yang Gurih

Resep Ayam Sambel Pecel Yang Lezat

Rahasia Memasak Sambel Terasi Mentah Yang Lezat

Resep Swike Ayam Yang Gurih

Resep Sambel Mentah Terasi Yang Enak

Rahasia Memasak Sate Kerang Yang Renyah

Rahasia Membuat Manisan Salak Yang Renyah

Rahasia Memasak Ceker Lumpur Lapindo Yang Gurih

Rahasia Memasak Pindang Pedas Manis Yang Renyah

Rahasia Memasak Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang Yang Renyah

Cara Membuat Ayam Swike Yang Nikmat

Cara Membuat Sambel Terasi Mentah Favorit Suami Dirumahaja Weekendchallenge Yang Renyah

Resep Ceker Lapindo Yang Enak

Rahasia Memasak Cakwe Medan Anti Gagal Yang Gurih

Resep Swike Ayam Ayam Kuah Tauco Yang Lezat

Rahasia Memasak Asinan Betawi Yang Gurih

Resep Swike Ayam Ayam Kuah Tauco Yang Enak

Resep Som Tam Thai Salad Salad Pepaya Muda Yang Gurih