Empal 🐄 Gepuk Suwir

Bahan Membuat Empal 🐄 Gepuk Suwir

1. 500 gram Daging sapi khas dalam.
2. Santan kental dr 1/2 kelapa.
3. Kelapa parut dr 1/4 kelapa.
4. 2 keping Gula merah.
5. 3 lembar Daun salam.
6. Lemgkoas 2 ruas jari geprek halus.
7. 3 lembar daun jeruk.
8. Sereh ambil bagian putihnya aja haluskan.
9. secukupnya Air.
10. Bumbu halus.
11. 7 siung Bawang merah.
12. 5 siung Bawang putih.
13. 4 biji Kemiri.
14. 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
15. 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. 1 sdt merica bubuk.
17. Garam.
18. Air asam jawa.

Langkah Memasak Empal 🐄 Gepuk Suwir

1. Potong daging sapi iris lebar tipis,.
2. Rebus daging di presto masukan daun salam dan daun jeruk tunggu sampai 30 menit, kalo di rebus nya pake panci biasa ngerebusnya 1 jam lebih.
3. Sembari menunggu, haluskan bumbu halusnya.
4. Setelah empuk angkat daging lalu geprek dengan ulekan lalu suir suir.
5. Masukan ke wajan daging yg sudah di suir2,lalu masukan bumbu halusnya santan dan garam, masukan lengkoas dan sereh yg sudah di haluskan masak kembali dengan api sedang aduk2 agar bumbu merata, masukan juga air asam jawamya.
6. Tunggu sampai rada sat lalu masukan Gula merah, nya dan kelapa parutnya.
7. Aduk2 sampai terlihat kering, tapi jangan terlalu kering bngt ya,.
8. Ini dia hasilnya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Kerapu Kuah Tauco Yang Enak

Resep Tahu Jeletot Isi Bihun Sayur Yang Enak

Resep Cakalang Fufu Yang Gurih

Rahasia Memasak Jus Sirsak With Chia Seed Yang Enak

Cara Memasak Mi Rebus Nyemek Yang Nikmat

Rahasia Membuat Penyet Terong Sambal Tempong Ala Riva Yang Nikmat

Resep Asam Padeh Tulang Yang Enak

Resep Kacang Bawang Aka Kacang Tojin Yang Renyah

Resep Tahu Jeletot Yang Gurih

Cara Membuat Soto Padang Daging Kriyuk Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Yang Lezat

Resep Kacang Tojin Khas Sumatera Barat Yang Gurih

Rahasia Membuat Daging Gulai Yang Enak

Resep Lalapan Sambel Terasi Sego Tempong Yang Enak

Rahasia Memasak Tahu Jeletot Yang Renyah

Resep Cakalang Bakar Sambal Matah Yang Enak

Resep Garang Asem Daging Yang Lezat

Cara Memasak Asam Keueng Eungket Kerapu Asam Pedas Ikan Kerapu Yang Enak

Cara Memasak 121 Sambal Tempong Ranti Yang Renyah

Resep Kangkung Belacan Yang Lezat

Resep Garang Asem Daging Yang Enak

Resep Tuna Fried Rice Onigiri Tanpa Cetakan Yang Enak

Resep Abon Cakalang Tongkol Yang Nikmat

Resep Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy Yang Lezat

Rahasia Memasak Mi Pedes Nyemek Yang Lezat