Sambal Goreng Printil (bola-bola daging) Cara membuat sambal goreng printil. untuk membuat bola-bola daging, campur daging cincang, telur dan garam, aduk sampai rata. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, lalu kukus sampai masak. sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu.

Bahan Membuat Sambal Goreng Printil (bola-bola daging)

Bahan Utama.
200 gram daging cincang.
1 butir telur kocok lepas.
secukupnya Merica bubuk.
Bahan lainnya.
2 papan petai belah dua.
1 buah kentang potong dadu, goreng sebentar.
Bumbu Halus (blender).
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
5 buah cabai merah besar.
Sedikit kunyit.
Sedikit jahe.
2 butir kemiri.
secukupnya Merica butiran.
Bumbu lainnya.
1 buah serei geprek.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
Seiris lengkuas geprek.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
secukupnya Pala bubuk.
1 bungkus santan kara di campur dengan 300ml air.
Minyak untuk menggoreng bola bola daging.

Langkah Memasak Sambal Goreng Printil (bola-bola daging)

Dalam wadah campur telur, garam dan merica bubuk, kemudian tambahkan daging cincang, aduk aduk sampai bumbu dan telur menyatu. Buat bulatan, kemudian goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan..
Pakai bekas minyak menggoreng bola bola daging, tumis bumbu halus beserta salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, dan tidak langu..
Kemudian tambahkan santan, dan bumbu lainnya, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah, sampai mendidih, kecilkan apinya, baru masukkan bola bola dagingnya dan kentang, masak hingga santan menyusut baru masukkan petainya. Masak sebentar saja. Matikan api. Sajikan, beri taburan bawang goreng..

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Sambal Goreng Bola Daging ini memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta renyah karena masih memiliki tekstur daging. Padukan hidangan ini dengan bersama nasi panas, opor ayam, dan kerupuk. Celupkan bola-bola daging dalam telur yang sudah dikocok. Panaskan minyak goreng, masukkan bola daging satu per satu.

Get Latest Recipe : HOME