Bahan Membuat Bistik Hati Sapi
- 1/2 kg hati sapi.
- 6 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt pala (aku 1/4).
- 2 batang serai, geprek.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 sdm kecap manis (boleh tambah kalo suka manis).
- 3 sdm minyak goreng.
- secukupnya air.
- secukupnya penyedap rasa.
- secukupny garam.
- secukupnya gula.
- jeruk nipis.
Langkah Memasak Bistik Hati Sapi
- Potong-potong hati lalu cuci bersih dengan dikucuri sedikit jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan bamer, baput, kemiri, merica, pala. Lumuri hati dengan bumbu halus, tambahkan kecap, sereh, daun jeruk. Panaskan diteflon atau penggorengan sambil terus diaduk sampai merata..
- Jika bumbu sudah wangi tambahkan air secukupnya, aduk terus. Masak dengan ai sedang cendrung kecil. Jika air sudah mengental tambahkan minyak sayur, penyedp, garam dan gula. Test rasa dan siap dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME