Bahan Membuat Mie Tomyum Baso Udang
- 4 bungkus Mie telor.
- 8 buah telur rebus.
- Secukupnya bakso udang (sy 60 pcs).
- 1 ikat besar sawi hijau.
- 250 gram wortel iris korek api.
- Kuah Tomyum :.
- 15 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 5 buah kemiri.
- 3 sachet pasta tomyum merk LOBO.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- 4 liter kaldu udang.
- Gula.
- Garam.
- Merica.
- Totole.
Langkah Memasak Mie Tomyum Baso Udang
- Rebus mie dengan air mendidih. Tiriskan. Beri minyak secukupnya agar tidak lengket.
- Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan 4 liter kaldu udang.
- Setelah mendidih koreksi rasa. Jika sudah pas masukan bakso. Terakhir pada saat akan disajikan baru masukan wortel. Lalu setelah mendidih. Masukan sawi kedalam kuah agar sawi tidak terlalu overcook.
- Tata sayur dan mie telur beserta semua isiannya..
- Siram dengan kuah tomyum panas. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME