Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

Bahan Membuat Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

1. 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
3. 100 gr gula pasir halus.
4. 1.5 sdt ragi (sy fermipan).
5. 1 sdt soda kue.
6. 150 ml air putih biasa.
7. 40 gr margarin.
8. Secukupnya wijen.
9. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

1. Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis pake mixer (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja).
2. Bulatkan adonan,.
3. Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik.. (Sy td 50 menit).
4. Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar..
5. Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm...
6. Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya...
7. Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen sedikit tekan2 supaya wijen nempel.. Tata d loyang...
8. Tutup lagi dgn plastik, diamkan lagi 10 menit...
9. Panaskan minyak.. goreng bolang baling sampe kekuningan...
10. Note* 1. Tips saat menggoreng.. *Minyak jangan trlalu panas nanti cepet gosong *Goreng nya pakai api kecil aja *jangan d bolak balik, sekali balik aja *saat masukan bolang baling ke wajan.
11. Nyummy.
12. Lembuut.
13. Empuuuk 😍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep 14indomie Soto Yang Nikmat

Resep Serabi Solo Ala Ala Yang Gurih

Cara Memasak Kerupuk Nasi Gendar Yang Enak

Resep Krupuk Gendar Tanpa Biang Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Geprek Yang Renyah

Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Nikmat

Resep Garang Asem Praktis Yang Gurih

Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Enak

Rahasia Memasak Easy Beef Teriyaki Recipe Resep Simple Daging Teriyaki Yang Gurih

Resep Beef Teriyakipersi Daging Kerbausimpel Superrr Enak Yang Lezat

Resep Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat

Resep Tiwul Ayu Yang Nikmat

Cara Memasak Gendar Kinco Yang Renyah

Resep Daging Sapi Ala Ala Teriyaki Yang Renyah

Cara Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Lezat

Rahasia Membuat Soga Sop Iga Sapi Yang Renyah

Resep Sop Iga Sapi Segar Dan Sederhana Yang Enak

Cara Membuat Sotong Kriukk Ala Kang Tahu Bulat Yang Enak

Resep Daging Teriyaki Yang Renyah

Cara Memasak Balado Kulit Melinjo Teri Tempe Yang Gurih

Cara Membuat 01 Semur Daging Betawi Yang Enak

Rahasia Membuat Takoyaki Dan Saos Tako Yang Nikmat

Cara Memasak Tahu Bulat Goreng Isi Telur Puyuh Yang Lezat

Cara Memasak Indomie Soto Carbonara Yang Gurih

Cara Memasak Garang Asem Daging Tahu Yang Lezat