Daun kemangi biasanya digunakan sebagai bumbu untuk pepes ikan dan juga sebagai. G#m B G#m Enake jangan asem kecut. C#m G#m Sambele kemangi C#m E B Mangane budal nyambut gawe E F#m B G#m Nadyan lawuh tempe ning sehat awake.
Bahan Membuat Sambel surawung/kemangi
- 1 buah cabe merah besar.
- 3 buah cabe rawit jablay.
- 3 buah cabe rawit hijau.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah tomat hijau.
- 1/2 buah tomat merah besar.
- Sepotong terasi bakar.
- Segenggam surawung/kemangi.
- Gula & gar.
- 1 buah jeruk limau.
Langkah Memasak Sambel surawung/kemangi
- Cuci bersih cabe, bawang, tomatnya lalu rebus sebentar.
- Angkat dan tiriskan, lalu masukkan ke dalam cobek. Tambahkan gula, garam, dan terasi.
- Ulek bahan yang ada di cobek. Tingkat kehalusan sesuai selera. kalau saya biasanya enggak sampai halus banget,. Masih sedikit kasar.
- Tambahkan kemangi, ulek sebentar.
- Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa. Sambal siap dihidangkan.
Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy. Silahkan kunjungi postingan Kemangi atau bahasa Sunda Surawung sangat bermanfaat untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Manfaat daun kemangi yang banyak orang ketahui pun sekadar penggunaannya pada aneka kuliner dan tidak membahas tentang manfaat daun kemangi yang lebih mendalam, misalnya tentang.
Get Latest Recipe : HOME