Cooking Ep. 03 | Mangut Pari Tapi. kalau beli makanan terus, bisa boros! Terus, mau masak sendiri. ga bisa masak! Mau belajar masak. malas dan ribet!

Bahan Membuat Cooking Ep. 03 | Mangut Pari

3 ekor ikan pari asap (dipotong menjadi dua bagian).
1 buah tomat (iris).
15 buah cabe merah keriting (iris serong).
7 buah cabe rawit (iris serong).
11 siung bawang merah (iris tipis).
6 siung bawang putih (iris tipis).
3 lembar daun salam.
7 lembar daun jeruk.
250 ml campuran air dan fiber creme (boleh diganti dgn santan).
secukupnya minyak.

Langkah Memasak Cooking Ep. 03 | Mangut Pari

Kukus ikan pari asap selama 5-7 menit (boleh skip kalo pake ikan asap yang masih fresh). Boleh juga menggunakan ikan asap yang lain, tidak harus pari..
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan..
Masukkan bawang merah, tumis sampai harum dan layu..
Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, daun jeruk dan daun salam. Tumis sekitar 2-3 menit..
Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ikan pari asap. Aduk rata dan masak sampai air mendidih..
Tambahkan campuran fiber creme dan air (atau boleh menggunakan santan), aduk rata dan masak sampai mendidih..
Tambahkan seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
Mangut pari siap disajikan..

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di […] Citarasa mangut pari buatan Bintan di Warung Fotkop ini pun begitu menggugah selera. Kuah mangut terasa gurih dan segar, dengan aroma rempah yang khas. Tekstur pari yang berdaging tebal dan berserat menjadi hal unik tersendiri di dalam mulut.

Get Latest Recipe : HOME