Kolak biji salak by mams Indah KOLAK BIJI SALAK CERI-A by NAILAH AND MOM. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi, kolang-kaling, dan masih banyak lagi.

Bahan Membuat Kolak biji salak by mams Indah

1/2 kg ubi ungu.
7 sdm tepung kanji untuk campuran ulenan ubi bentuk bulat2.
1 bks kara ukuran 65 ml cairkan jd 200 ml.
secukupnya Gula pasir +Gula merah dan garam.
2 sdm tepung maizena untuk pengental.
2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Kolak biji salak by mams Indah

1/2 kg kupas,cuci,potong,kukus dan lumatkan.
Campur dengan 7 sdm tepung kanji dan bentuk bulat2.
Siapkan panji untuk merebus biji salak apabila sudah terapung,angkat,lakukan sampai habis.
Di panci,lain rebus air gula merah,putih air 200 ml serta masukan kolak biji salak ke dalam panci gula dan encerkan tepung maizena untuk pengental mendidih angkay.
Rebus santan beri garam dan pandan sampi mendidik.
Sakikan di mangkut kolak biji salak dan siram kuah kental santan sajikan.

Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Dinamai seperti itu karena bentuk dan warnanya yang mirip biji salak. Kolak biji salak: rebus atau kukus ubi lalu lumatkan sampai halus. Campurkan tapioka dan uleni sampai bisa di pulung.

Get Latest Recipe : HOME