Bahan Membuat Ayam Teriyaki Simple
- 250 gram dada ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 8 butir merica.
- 3 sdm tepung maizena.
- 1 sdm kecap asin.
- Bahan saus.
- 2 1/2 sdm gula (saya pakai 1 1/2 sdm).
- 2 sdm kecap asin.
- 2 1/2 sdm air.
- Pelengkap.
- Secukupnya wijen.
Langkah Memasak Ayam Teriyaki Simple
- Uleg halus merica dan uleg kasar bawang. Potong-potong ayam. Campurkan ulegan merica dan bawang ditambah 1 sdm kecap asin. Masukkan kantong plastik. Remas-remas biar bumbunya tercampur. Diamkan beberapa jam di dalam kulkas..
- Keluarkan ayam dari plastik dan gulingkan ke tepung maizena..
- Letakkan ayam bertepung di wajan anti lengket. Tata sehingga bagian kulit ayam ada di bagian bawah..
- Panaskan dengan api kecil sekira 6-10 menit atau sampai ayamnya agak keras. Balik ayam..
- Aduk campuran saus agar gula larut. Jika permukaan ayam sudah mengeras, siramkan campuran saus sambil diaduk pelan supaya saus tercampur rata..
- Sajikan bersama taburan wijen. (kalau saya suka wijennya disangrai sebentar biar aromanya keluar)..
Get Latest Recipe : HOME