Toprak mie solo Kalau sudah masak mie ini, nasi jadi gak laku. Mie toprak - mbak sri solo. Menyantap Lezatnya MIE TOPRAK dan SOSIS SOLO Yang Legendaris

Bahan Membuat Toprak mie solo

Isian :.
Daging ayam, lebih nikmat di ganti daging sapi atau ceker ayam.
Telur rebus.
Kol iris halus.
Tahu goreng.
Mie kuning rebus.
Bihun rebus.
Daun seledri.
Toge atau kecambah.
Bumbu kuah :.
4 siung bawang putih.
5 butir bawang merah.
4 butir kemiri.
4 cm jahe.
4 cm laos.
2 lembar daun salam.
Garam, penyedap rasa, gula (secukupnya).
1/2 sdt merica bubuk.
Air kaldu.

Langkah Memasak Toprak mie solo

Rebus ayam dan telur lalu iris, sisakan air kaldu ayam untuk kuah.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, jahe dan tumis hingga harum di tambah merica dan daun salam.
Tambahkan air pada bumbu yang sudah di sangrai, serta berikan garam, gula dan pebyedap rasa lalu masak hingga mendidih.
Tata di mangkuk semua bahan (bihun, mie kuning, kol, toge, tahu, ayam, telur, daun seledri) siram dengan kuah, lebih nikmat di tambah bawang goreng, sambal (cabe + bawang putih di rebus dan haluskan) dan kerupuk emping.

Bahan isiannya antara lain daging tetelan, cakwe, sosis solo, tahu, tempe, kol, tauge. Ada mie toprak Yu Nani yang trsend di Solo, anda bisa coba. Yang membuat orang tertarik karena segar Mie nomor satu di Pasar Gedhe Solo. Keunikan yang mendasari mie ini adalah warna-warni. Menyantap Lezatnya MIE TOPRAK dan SOSIS SOLO Yang Legendaris

Get Latest Recipe : HOME