Ayam tangkap ala syrah Ayam Tangkap masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher.

Bahan Membuat Ayam tangkap ala syrah

1/2 ekor ayam.
1 sachet masako ayam.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt jintan bubuk.
1/2 sdt jahe bubuk.
1 genggam daun kari.
1 genggam kemangi.
2 batang serai geprek.
3 siung bawang putih geprek.
3 siung bawang prei potong2.
2 lembar daun pandan disimpul.
5 lembar daun jeruk buang tulang.
minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Ayam tangkap ala syrah

Balur ayam dengan garam, masako, merica, jintan dan jahe bubuk atau boleh pakai jahe yang dihaluskan. Diamkan 1 jam atau lebih.
Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering kecoklatan lalu masukkan daun pandan, baput geprek, serai geprek, bawang prei, kemangi, daun jeruk, daun kari. Goreng bersama ayam sampai wangi lalu serok dan tiriskan sampai atus atau sampai minyak turun semua...siap disajikan.

Santap bersama nasi hangat dan sambal sesuai selera. Reporter: Febi Anindya Kirana Sumber: Fimela.com [tsr]. Ayam cincang pedas ala Thailand. foto: cookpad.com. Dinamakan ayam tangkap karena ayam yang dipilih merupakan ayam kampung yang dipelihara bebas dikebun dan pekarangan (free range) sehingga Membuat ayam tangkap super mudah. Ada banyak aneka resep bertebaran di internet, saya mencoba berkreasi sendiri dengan racikan bumbu yang.

Get Latest Recipe : HOME