Dalam resep ini menggunakan susu cair dan butter + margarin sehingga menghasilkan tekstur yang moist (lembab)/tidak kering. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Nomor model: marmer telur. packing aman untuk kontainer. telur telur colorful ukir marmer marmer.
Bahan Membuat Marmer Cake 4 Telur
- 4 butir Telur ukrn besar.
- 1 sdt sp.
- 150 gr gula pasir.
- 200 gr terigu.
- 150 gr margarin (cairkan, campur dgn minyak sayur).
- 50 ml minyak sayur.
- 1 sachet kental manis putih.
- Secukupnya vanili.
- Secukupnya coklat bubuk utk motif marmernya.
Langkah Memasak Marmer Cake 4 Telur
- Mixer kecepatan tinggi telur, sp, gula, vanili, sampai mengembang dan kental.
- Turunkan speed ke terendah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan margarin cair dan minyak. Mix sampai rata. Jgn over mix.
- Tambahkan kental manis. Aduk rata..
- Ambil beberapa sendok adonan, campur dengan coklat bubuk..
- Tuang adonan ke loyang bulat yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Beri adonan coklat, motif marmer menggunakan garpu dengan gerakan memutar. Saya pakai loyang 22cm.
- Panggang 160 dercel, kurleb 30 mnt atau hingga matang. Tes tusuk ya..
- Ini saya bikin motif zebra.
- Penting utk diperhatikan adalah saat mencairkan margarin, jgn sampai mendidih ya, nanti cake jadi kering, gak lembut lagi..
Saat itu saya membuat versi kukusnya dan Untuk membuat cake mampu mengembang dengan baik maka putih telur pun dikocok hingga kaku. Bagi anda yang tidak memiliki mikser maka. Penasaran gimana membuat marmer cake ini? Siapkan mangkok mixer, masukkan telur,gula, terigu dan emulsifier juga vanilla extract mixer bersama - sama ( metode all in one ). Masukkan campuran terigu bergantian dengan susu cair secara bertahaap sambil di aduk hingga merata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kare Kambing Yang Renyah
Cara Memasak Kari Daging Kambing Yang Renyah
Cara Memasak Telur Gabus Keju Yang Enak
Resep Bumbu Pecel Madiun Yang Nikmat
Cara Memasak 022020bakmie Ayam Bangka Homemade Yang Lezat
Cara Memasak Oseng Kacang Panjang Saus Teriyaki Yang Enak
Rahasia Memasak Rujak Cingur Tanpa Cingur Diganti Telur Dadar Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ongol Ongol Hunkwe Yang Enak
Rahasia Membuat Pempek Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Ikan Teri Sambal Hijau Saos Teriyaki Yang Lezat
Resep Bumbu Pecel Madiun Yang Nikmat
Resep Massaman Lamb Shank Curry Thai Fushion Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Canai Kari Kambing Yang Enak
Rahasia Membuat Ongol Ongol Lapis Hunkwe Yang Gurih
Resep Uyen Talas Yang Enak
Resep Cuko Pempek Palembang Asli Yang Gurih
Resep Mie Ayam Bangka Dengan Kuah Kaldu Ayam Kampung Yang Gurih
Resep Talas Goreng Crispy Yang Lezat
Resep Talas Goreng Garing Yang Renyah
Rahasia Memasak Kari Kambing Yang Renyah
Resep Kentang Saos Teriyaki Yang Renyah
Resep Siomay Ayam Udang Yang Renyah
Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Renyah
Resep Kari Daging Yang Lezat
Cara Membuat Keladi Goreng Yang Enak