Bumbu Pecel Madiun Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Sambel pecel asli warisan leluhur kota madiun. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun.

Bahan Membuat Bumbu Pecel Madiun

250 gram kacang tanah.
10 siung bawang putih.
2 ruas kencur.
3 lembar daun jeruk.
1 1/2 sdt garam.
1 1/2 sdt asem.
125 gram gula jawa.
secukupnya cabai rawit merah.

Langkah Memasak Bumbu Pecel Madiun

Cuci bersih kacang dan tiriskan kemudian goreng hingga matang dan blender..
Goreng bumbu untuk sambal kecuali gula,asem dan garam..
Uleg halus bumbu yang telah digoreng tadi hingga halus dan tambahkan kacang yang telah diblender campur dengan spatula hingga rata..
Simpan ke dalam plastik atau wadah sambil diremas dan dipadatkan.Bumbu pecel siap digunakan atau disimpan untuk stok.👍👍.

Bumbu pecel super pedas pun siap di sajikan bersama nasi. Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Sayuran segar yang diguyur sambal bumbu kacang yang gurih, dinikmati bersama nasi hangat dan. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Aroma daun jeruk yg kuat yg bikin pecel Madiun itu endeess.

Get Latest Recipe : HOME