Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan. Salah satu cara yang paling ampuh untuk memperbaiki mood yang sedang turun adalah dengan makan. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Bahan Membuat Sop Ikan
- 1 ekor ikan bandeng cabut duri (bisa kakap, patin, kerapu dll).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 batang serai.
- 1 lembar daun jeruk purut.
- 1 lembar daun salam.
- 2 batang daun bawang.
- 1 buah tomat besar dan tdk terlalu matang.
- secukupnya Kemangi.
- 1/4 bawang bombay yg besar.
- Gula, garam, merica.
- Minyak untuk menumis.
- Air.
Langkah Memasak Sop Ikan
- Tumis bumbu sampai harum (bawang merah, bawang putih, bombay, serai, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe).
- Masukkan air hingga mendidih.
- Masukkan ikan, daun bawang, tomat dan kemangi..
- Masukkan gula, garam, merica..
- Tunggu hingga matang dan harum, koreksi rasa..
For a soup with slices of fish and the only ingredient the meat. Dijamin sop ikan tidak akan beraroma amis. Penggunaan serai, daun jeruk dan daun kemangi dalam resep ini juga akan membantu menghilangkan aroma amis Sop ikan yang segar dan tinggi kadar protein hewani, tentu akan mengembalikan asupan energi bagi tubuh setelah seharian anda berpuasa. Sebagai negara kepulauan, ikan merupakan salah satu kekayaan Indonesia yang tak ternilai harganya. Selain menjadi sumber daya manusia, ikan adalah bahan utama dari berbagai kuliner tradisional yang super enak dan bergizi tinggi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sop Ceker Jamur Yang Gurih
Cara Memasak Capcay Kuah Dengan Daging Babi Non Halal Yang Enak
Resep Pisang Goreng Madu Yang Enak
Resep Soto Tangkar Yummy Yang Enak
Resep Sop Ceker Yang Lezat
Cara Memasak Soto Tangkar Iga Yang Renyah
Resep Minced Beef Steak Potato With Brown Sauce Yang Lezat
Resep Pepes Ikan Asin Peda Daun Singkong Yang Enak
Resep Bolen Pisang No Korsvet Yang Gurih
Resep Sup Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Tofu Telur Asin Yang Enak
Cara Membuat Bakso Babi Goreng Non Halal Asian Food Yang Enak
Resep Tahu Goreng Pedas Yang Nikmat
Cara Membuat Pepes Tahu Yang Nikmat
Cara Membuat Pepes Daging Pedas Yang Gurih
Resep Gurita Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Galantin Fantasi Yang Gurih
Resep Banana Muffin Jtt Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Goreng Krispy Yang Gurih
Cara Membuat Gurita Cabe Ijo Yang Lezat
Resep Brownies Pisang Jtt Yang Enak
Cara Memasak Pisang Molen Renyah Yang Gurih
Cara Memasak Gurita Tahu Buncis Yang Renyah
Resep Kaastengel Ncc Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bakso Ayam Wortel Super Kenyal Yang Nikmat