Bomboloni empuk ekonomis (takaran sendok) Donat bomboloni teksturnya lembut dan empuk serta isiannya lumer dan meleleh saat gigitan pertama. Sedangkan untuk komposisi bisa menggunakan gram maupun takaran sendok. Resep Donat Bomboloni Super Lembut, Anti gagal & Ekonomis.

Bahan Membuat Bomboloni empuk ekonomis (takaran sendok)

biang ragi.
1,5 sendok teh ragi.
1,25 sendok teh gula.
3 sendok makan air hangat.
adonan.
24 sendok makan air hangat.
9 sendok makan minyak sayurl.
3 sendok makan gula.
22 sendok makan tepung terigu.
1 butir telur.
1,5 sendok teh garam.

Langkah Memasak Bomboloni empuk ekonomis (takaran sendok)

Buat bahan biang ragi, diamkan hingga berbusa, sisihkan. campur jadi satu semua bahan adonan.
Tekstur adonan akan sedikit lengket, uleni sebentar sampai setengah kalis. tutup mangkuk adonan dengan serbet. proofing adonan di suhu ruangan sekitar 1 jam.
Setelah 1 jam, adonan akan mengambang 2x lipat.
Kempeskan adonan dan gilas menggunakan rolling pin kemudian cetak.
Letakan adonan yang telah dicetak diatas baking paper, supaya tidak merubah bentuk nanti saat memindahkan ke penggorengan. diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Goreng dengan api kecil hingga matang.
Lubangi bomboloni menggunakan sumpit, dan geser sumpit didalamnya supaya terbentuk ruangan untuk mengisi filling.
Separuh adonan saya beri filling instant siap pakai, biasanya banyak tersedia di toko bahan kue. separuh adonan lagi saya hanya dusting menggunakan campuran gula bubuk,coklat bubuk dan susu bubuk fillcream.

Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar. Dan resepi yang ni paling mudah dan Dini buat terus jadi. Bomboloni lembut dan empuk. kesukaan ku nih ka. Resep Donat Bomboloni Super Lembut, Anti gagal & Ekonomis.

Get Latest Recipe : HOME