Tahu bulat isi ayam suwir pedas Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.

Bahan Membuat Tahu bulat isi ayam suwir pedas

10 pc tahu bulad yang sudah digoreng abang2.
250 gr dada ayam.
2 buah wortel.
15 buah rawit merah (sesuaikan selera).
10 buah cabe merah gede.
1 sachet royco ayam (optional mau pake penyedap apa).
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
secukupnya Merica.
secukupnya Air.
Terigu secukupnya (untuk celupan).

Langkah Memasak Tahu bulat isi ayam suwir pedas

Parut wortel, sisihkan..
Rebus ayam dengan air diberi daun salam, sereh dan sedikit garam. Hingga matang, angkat dan dinginkan. Kemudian suwir2 dan sisikan.
Buat isian : goreng/rebus cabe dan bawang2an, kemudian ulek/blender (optional ya sesuai selera bisa aja langsung ulek). Kemudian panaskan sedikit saja minyak, tumis bumbu berikan merica, penyedap, garam dan sdkit gula aduk rata. Masukkan suwiran ayam dan parutan wortel kemudian beri air sedikit, masak hingga air meresap. Koreksi rasa, jika suda pas, dinginkan.
Belah sedikit saja bagi kulit tahu yang sekiranya bisa untuk dimasukkan isian ayam suwir, lakukan hingga selesai.
Buat celupan : tepung terigu beri sedikit air dan penyedap sdkit saja, aduk rata, sesuaikan selera kalo suka tebel2 gpp tekstur celupan kental, klo pengen garing...tekstur celupan jangan kentel tp agak sdkit encer tp jangan terlalu takutnya nnti potongan tahu tidak menutup akhirnya keluar semua 😂.
Celup tahu kemudian goreng hinga warna keemasan dan sajikan 💙.

Tunggu sampai mendidih, lalu suwir-suwir ayam. Untuk isian, goreng cabai, bawang merah Belah kulit tahu, masukkan isian ayam suwir. Campurkan tepung terigu dengan sedikit air dan penyedap. Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru. Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya.

Get Latest Recipe : HOME