Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus. Смотрите видео Botok Lamtoro Dan Teri Requests Dari Bang @JackPaimin Resep botok lamtoro merupakan resep masakan sederhana yang cukup enak sebagai pelengkap makan.

Bahan Membuat Botok Lamtoro

250 gr petai cina.
5 genggam daun simbukan.
2-3 papan tempe.
200 gr kelapa parut.
secukupnya Cabe rawit utuh.
secukupnya Daun pisang.
secukupnya Biting.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
Bumbu yg dihaluskan :.
3 cm Kencur.
4 siung Bawang merah.
2 siung Bawang putih.
2 sdt Ketumbar.

Langkah Memasak Botok Lamtoro

Cuci bersih daun simbukan, petai cina dan cabai rawit, kemudian sisihkan.
Potong kasar daun simbukan, sisihkan. Lalu potong dadu tempe kemudian campur dengan kelapa parut, petai cina dan daun simbukkan..
Masukan bumbu yg sudah dihaluskan jangan lupa bumbui dg garam dan gula pasir.
Siapkan daun pisang, kemudian daun pisang dg bahan botok secukupnya terakhir dibagian atasnya letakkan 1-2 buah cabe rawit, kemudian bungkus rapi dg menyematkan lidi..
Kukus botok selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang,. Sajikan bersama nasi dingin dan krupuk.

Bahan: Kelapa muda Lamtoro [pete cina ] udang Air kelapa. Bumbu halus nya Aneka resep botok sederhana biar jadi pelipur kangenmu selama di tanah perantauan. Cara membuat Botok Lamtoro: Campur semua bumbu menjadi satu. Sungguh nenek moyang kita itu orang - orang penuh kreatifitas yang tinggi, selalu Bagi masyarakat Indonesia terutama penduduk Jawa pasti sudah tidak asing dengan istilah "Botok". Campur bumbu halus dan kelapa parut.

Get Latest Recipe : HOME