Untuk membuat sup gangan bumbu-bumbu rempah yang digunakan antara lain kunyit, lengkuas, serai cabai rawit, bawang merah, terasi, asam "Sup gangan khas Belitung ini disajikan di tengah nampan besar dan dikelilingi masakan-masakan lainnya. Selain ikan, sekarang sup gangan suka. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang.
Bahan Membuat Sup iga bumbu padang kaya rasa
- 500 gr iga sapi.
- 1,5 L air.
- 1 bh tomat.
- Daun bawang.
- 4 siung bawang putih.
- 5 bsiung bawang merah.
- 1/4 biji pala.
- 1 sdm lada.
- 3 bungkus Bumbu sop padang (ada di gambar).
- 2 sdt Garam (sesuai selera).
- 1,5 sdm Gula (sesuai selera).
- Jahe.
- Lengkuas.
- Merica bubuk.
Langkah Memasak Sup iga bumbu padang kaya rasa
- Masukan iga yang sudah dicuci bersih kedalam air.
- Sembari menunggu, siapkan yang akan dipakai.
- Buang buih2 yang mengapung diatas rebusan iga..
- Tumis Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, pala, dan bumbu sop). Disini saya menggunakan pala bubuk, tetapi rasa akan lebih enak jika menggunakan biji pala. Tunggu sampai harum dan warna mulai kecoklatan, lalu masukan kedalam rebusan iga..
- Koreksi rasa. Setelah daging dirasa empuk, masukan tomat dan daun bawang..
- Sajikan dengan sambal dan jeruk lemo (sesuai selera). Lalu taburi dengan bawang goreng, sop iga siap untuk dinikmati..
Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Asam Gurih Manis Rasa Pedas. Kebayang kan jika Iga Bakar dan Sup bertemu dalam satu resep? Sudah tentu memiliki citarasa yang super lezat. Yuk siapkan sebagai menu istimewa ini untuk keluarga tercinta. Resep sop iga sapi rumahan memiliki berbagai variasi rasa yang menarik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gado Gado Surabaya Yang Nikmat
Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Rahasia Memasak Gado Gado Jawa Timuran Yang Renyah
Rahasia Membuat Ice Cream Nge Walls Pake Banget Yang Lezat
Resep Roti Tawar Goreng Sosis Yang Nikmat
Resep Donat Jco And 34 Kw And 34 Yang Enak
Resep Ice Cream Lembut Homemade Mirip Walls Yang Nikmat
Resep Semar Mendem Yang Nikmat
Resep Terong Kuah Siram Yang Gurih
Resep Kue Cincin Tanpa Kelapa Yang Lezat
Resep Donat Lembut Dan Empuk Jco Kw Bikinramadanberkesan2 Yang Gurih
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Renyah
Cara Memasak Donat Cincin Lembut Ala Jco Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ice Cream Kacang Ijo Dan Jagung Walls Dungdung Yang Renyah
Resep Donat Jco Lembut Yang Gurih
Resep Lemon Chicken Wing With Garlic Parmesan Yang Renyah
Cara Memasak Semar Mendem Yang Gurih
Cara Memasak Ice Cream Walls Kw Lembut Yang Lezat
Rahasia Membuat Bumbu Gado Gado Surabaya Yang Nikmat
Cara Memasak Sop Bening Bakso Yang Enak
Resep Honey Lemon Chicken Yang Enak
Resep Perkedel Jagung Manado Yang Lezat
Resep Kue Cincin Gula Merah Yang Enak
Resep Donat Ala Jco Versi Kaki Lima Tips Dan Trik Yang Nikmat
Resep Perkedel Jagung Manado Milu Yang Enak