Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat Nah, itu dia resep mudah membuat nasi kebuli ayam yang bisa kalian lakukan di rumah, hanya dengan menggunakan rice cooker. Iga bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera. Resep cara membuat nasi kebuli yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa, sehingga simpel dan bahannya mudah didapat.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat

2 cangkir beras basmathi atau beras biasa juga bisa.
7 potong ayam.
Bumbu halus:.
2 cabe merah besar.
1/2 sdt adas.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdm pala bubuk.
Bumbu pendukung:.
1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
7 siung bawang merah, cincang halus.
4 siung bawang putih, cincang halus.
3 butir kapulaga.
1 batang kayu manis.
3 buah pekak (bunga lawang).
6 butir cengkeh.
5 sdm susu cair.
2 sdm saos tomat.
2 sdm bubuk kari.
Secukupnya air.
Acar:.
1/8 bagian nanas, potong dadu.
1 buah timun, buang tengah, potong dadu.
3 buah cabe rawit, uleg.
1/2 sdm cuka.
1/2 sdm gula pasir.
1/4 sdt garam.
Pelengkap:.
Emping goreng.
Bawang goreng.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat

Cuci bersih beras basmathi dan rendam kurang lebih 30 menit. Tiriskan..
Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Biarkan seama 15 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih, sisihkan..
Di wajan, tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bawang-bawangan tumis hingga layu. Kemudian masukkan semua bumbu pendukung..
Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan air berkurang (tapi cukup untuk memasak beras)..
Setelah ayam empuk, angkat sisihkan. Biarkan air rebusan ayam tetap di wajan, kemudian masukkan beras untuk kemudian di aron sampai air menyusut (saya menggunakan cara aron + kukus). Jika menggunakan magic com, air rebusan ayam dipindahkan ke magic com, sesuai takaran beras yang digunakan (seperti masak nasi biasa)..
Pindahkan nasi aron ke panci kukusan, kukus selama 40 menit atau sampai nasi matang..
Sambil menunggu nasi matang, goreng ayam. Angkat, tiriskan..
Buat acarnya: campurkan semua bahan, tes rasa. Sisihkan..
Cara penyajian, ditata nasi yang telah matang, beserta ayam, acar, emping & taburi nasi dengan bawang goreng. Siap disajikan..

Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda. Kali ini resepkuerenyah akan sajikan resep nasi kebuli ayam yang enak dan mudah bisa Anda coba sendiri di rumah. Sangat mudah bukan untuk membuat nasi kebuli ayam, anda dapat mencobanya dengan bumbu rempah yang mudah terjangkau. Bahkan dalam proses membuatnya sangat mudah bahkan untuk membuat nasi kebuli ayam ini dapat menjadi pilihan keluarga yang tidak menyukai nasi kebuli yang berbahan daging kambing.

Get Latest Recipe : HOME