Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Aduk merata dan masak hingga harum.
Bahan Membuat Ati ampela masak kecap pedas
- 6 buah ati ampela ayam.
- 2 buah cabe merah, iris serong.
- 3 buah cabe ijo, iris serong.
- 2 buah tomat, potong 4.
- 1 batang serai, geprek.
- 2 cm lengkuas, geprek.
- 2 cm jahe, geprek.
- 200 ml air.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya air asam jawa.
- Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Minyak untuk menumis.
- Bumbu Halus ::.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah.
- 12 buah cabe merah keriting.
- 3 butir kemiri.
- 2 cm kunyit.
Langkah Memasak Ati ampela masak kecap pedas
- Potong ati ampela sesuai selera. Lalu beri sedikit air asam Jawa. Diamkan ±15 menit. Lalu cuci bersih. Tiriskan..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe, cabe merah dan ijo hingga harum dan matang..
- Masukkan ati ampela dan tomat, aduk hingga ati ampela berubah warna. Lalu tambahkan air, lada, gula, garam dan penyedap (jangan terlalu asin dan manis karena akan ditambah saus tiram dan kecap manis). Masak hingga air berkurang dan kental..
- Terakhir tambahkan kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Tuang air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap. Masukkan hati dan ampela ayam bersama kecap, garam, dan lada bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu masak sampai air berkurang. Itulah resep dan cara membuat oseng ati ampela mercon super pedas yang mudah diikuti. Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Lezat
Resep Bola Ubi Cryspi Coklat Lumer Yang Renyah
Resep Sambel Goreng Cirebon Yang Enak
Rahasia Memasak Oseng Buncis Wortel Jagung Yang Enak
Cara Membuat Sayur Bobor Santan Sawi Putih Ebi Dan Telor Ceplok Yang Enak
Resep Roti Sobek Soft Bread Dengan Water Roux Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Sobek 1 Telur Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Lembut Yang Renyah
Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Super Lembut Yang Gurih
Resep 05 Sambal Goreng Printil Yang Enak
Rahasia Membuat Mangut Manyung Tahu Tempe Yang Enak
Resep Roti Sosis Abon Yang Renyah
Resep Siomay Ala Abang Siomay Yang Gurih
Cara Membuat Misro Crunchy And Amp Melted Yang Gurih
Resep Sop Kerapu Asam Pedas Yang Renyah
Resep Roti Pisang Keju Panggang Tanpa Telur Yang Lezat
Resep Bola Ubi Crispy Lumer Yang Renyah
Rahasia Membuat Bomboloni Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Krim Stik Oreo Yang Enak
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Enak
Resep Roti Sobek Kombinasi Lembut No Ulen Baking Pan Yang Enak
Rahasia Membuat Mpasi 6 Bulan Udang Jagung Brokoli Yang Gurih
Resep Sayur Sawi Putih Dan Tempe Santan Yang Enak
Resep Ubi Jalar Lumer Yang Renyah