Telur Gabus Keju Cadaz

Mengocok telur, mentega, garam, baking powder dan keju dengan menggunakan blender sampai halus.
Siapkan baskom bersih dan masukkan bahan adonan yang diblender tadi ke dalam baskom. Kemudian masukkan tepung tapioka secara bertahap dan uleni hingga kalis. Lebih baik tepungnya disaring terlebih dahulu agar tidak ada yang menggerindil.
Jika adonannya masih lengket ditangan, boleh ditambahkan lagi sedikit tepung tapiokanya..
Menyiapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Kemudian mulai mencetak adonan dengan memplintirnya dengan tangan..
Setelah itu digoreng dengan menggunakan api kecil. Lebih baik adonan tidak diaduk sebelum adonan mengapung ke atas permukaan minyak. Teruskan sampai adonannya habis.
Meniriskan telur gabus keju yang sudah matang dengan menggunakan tisu makanan agar tidak terlalu banyak mengandung minyak.
Setelah cemilan telur gabus kejunya dingin, segeralah disimpan didalam toples yang kedap udara agar cemilannya tetap renyah.Dan jangan lupa,alas toples lebih baik dialasi dulu dengan kertas agar minyak dari cemilannya menyerap kebawah kertas sehingga cemilannya tidak berbau tengik..
Segera sajikan untuk dijadikan cemilan sehat untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏.

Get Latest Recipe : HOME