Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam

4 gelas takar beras.
1/4 kg daging ayam, potong dadu.
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
2 ruas jari kunyit.
1/2 sdt lada halus.
1 sdt ketumbar bubuk.
1 sdm garam (selera).
1 batang kayu manis (kira2 5cm).
3 sdm minyak samin.
4 sdm minyak goreng.
500 ml air.
jika suka kismis.
Bumbu rempah :.
4 sdm bubuk kari, jika tidak ada, siapkan bahan rempah pengganti sbb, lalu disangrai dan dihaluskan :.
2 bh bunga lawang.
2 bh kapulaga.
5 btr cengkeh.
2 sdt bubuk kayu manis.
1 bgks Setelah di sangrai, tambahkan bumbu kare instant.
Bahan taburan/pelengkap :.
Telur dadar.
1 buah Ketimun.
secukupnya Bawang goreng.
Kacang tanah goreng / kacang mede goreng.
sesuai selera Emping.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam

Haluskan duo bawang dan kunyit.
Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis duo bawang hingga harum..
Masukkan ketumbar, lada, garam dan bubuk rempah aduk hingga rata.
Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daging aduk rata lagi dan masak hingga daging 1/2 matang. Matikan kompor..
Cuci beras hingga bersih dan masukkan dalam magic com/rice cooker. Masukkan daging beserta air/kuah bumbu ke dlm magic com, tambahkan batang cengkeh dan kismis,aduk rata, lalu masak hingga matang.
Sajikan dengan pelengkap. Nikmatnyaaa.

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME