Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu
- Bahan Candil👇.
- 400 g ubi ungu halus.
- 150 g tepung ketan.
- 200 g gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 2 helai daun pandan.
- 600 ml air.
- Bahan bubur👇.
- 1200 ml santan agak" kental.
- 200 g tepung beras.
- Bahan kuah👇.
- 600-700 ml santan.
- 2 helai daun pandan simpulkan.
- 1/4 sdt garam.
Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu
- Kupas ubi ungu potong" lalu kukus hingga empuk,angkat haluskan selagi panas.
- Ambil dua wadah/mangkok,bagi ubi menjadi dua wadah sesuai ukuran kebutuhan.
- Campurkan bahan candil (kecuali air dan daun pandan),uleni hingga rata,jika di rasa adonan masih keras boleh d tambah sedikit air uleni sampai adonan dapat di pulung,lalu sisihkan.
- Ambil wadah satunya yg berisi bahan bubur,campurkan bahan bubur lalu blender hingga tercampur rata,sisihkan.
- Ambil kembali adonan Candil,pulung sedikit demi sedikit bikin bola"kecil lakukan hingga adonan habis,lalu rebus 600ml air beserta pandan simpul hingga mendidih,masukan bola" Candil sampai bola" mengapung.
- Setelah bola" mengapung semua,tuangkan bahan blenderan bubur tadi aduk rata tambahkan 5sdm gula pasir dan garam,aduk hingga mendidih,matikan apinya..
- Terakhir ambil panci kecil masukan bahan kuah,rebus dengan api kecil sambil di aduk" hingga mendidih,lalu matikan api.
- Bubur Candil Ubi ungu siap di nikmati,sajikan bubur Candil dengan siraman kuah santan di atasnya😋.
Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lekker Teflon Yang Enak
Resep Salad Buah Mix Coklat Keju Yang Gurih
Cara Membuat Miso Soup Yang Gurih
Resep Proll Tape Panggang Yang Renyah
Resep Kulit Pangsit Dumpling Gyoza Yang Nikmat
Resep Sup Miso Yang Nikmat
Resep Gethuk Singkong Gula Jawa Yang Enak
Resep Sate Babi Plecing Bumbu Manis Yang Lezat
Resep Semur Ayam Telor Soun And Amp Kripik Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Leker Crispy Crepes Yang Gurih
Resep Sayur Asem Suroboyo Yang Lezat
Resep Semur Ayam Kentang Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Lekker Jaring Crispy Atau Jajanan Sarang Laba Laba Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Goreng Korea Ala Extreme Job Yang Nikmat
Cara Memasak Getuk Singkong Yang Nikmat
Resep Selat Solo Segar Sederhana Yang Gurih
Resep Gyoza Kuotie Kwuotie Shantung Ala Ala Yang Nikmat
Resep Lodeh Kecipir And Amp Kacang Panjang Yang Enak
Resep Okra Tumis Tauco Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Goreng Pedas Ala Korea Spicy Chicken Yang Renyah
Cara Memasak Oseng Okra Yang Gurih
Resep Sate Babi Manis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumis Sayur Bawang Putih Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Asem Banyuwangi Kesrut Yang Nikmat