Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg iga sapi (bersihkan).
- 2 buah wartel (potong dadu).
- 2 buah kentang (potong dadu).
- 1/2 buah bawang bombay (iris).
- 1 sdm bawang putih goreng (remas").
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt Lada bubuk.
- secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- 2 batang Daun bawang (iris).
- Air secukupnya utk merebus.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Pelengkap.
- Daun seledri (iris").
- Bawang merah goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Presto iga sapi dg daun salam selama 25menit.
- Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan bawang bombay masak hingga bumbu layu dan wangi.
- Buang rebusan pertama, rebus lagi dg air yg baru dan masukkan iga sapi dan tumisan bumbu halus.
- Tambahkan kentang dan wartel aduk rata.
- Masukkan gula, garam, bubuk pala, kaldu sapi bubuk dan tambahkan juga lada bubuk masak hingga semua matang (jangan lupa cek rasa ya).
- Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang masak sebentar dan matikan kompor.
- Sup iga sapi siap dihidangkan dg taburan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Gudeg Yogya Yang Gurih
Rahasia Membuat Marble Cake Resep By Law Thomas Yang Nikmat
Cara Membuat Gulai Ikan Yang Enak
Rahasia Membuat Crispy Almond Cheese Tuiles Yang Renyah
Resep Marmer Butter Cake Yang Enak
Rahasia Memasak Chawan Mushi Menu Anak 12 Yang Enak
Rahasia Memasak Cumi Asin Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Memasak Mangut Panggangan Tengiri Yang Renyah
Rahasia Membuat Resep Es Krim Durian Anti Gagal Yang Nikmat
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Ice Cream Ubi Yang Nikmat
Cara Membuat Cawan Mushi 10bln Yang Enak
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chawan Mushi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumis Brokoli Saos Tiram Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Ala Law Thomaz Yang Nikmat
Resep Gelantin Saus Jamur Kancing Yang Lezat
Resep Tumis Wortel Bakso Dan Baby Buncis Simple Yang Renyah
Cara Memasak Marmer Cake Yang Enak
Resep Seblak Ceker Suki Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Isi Coklat Yang Renyah
Cara Membuat Seblak Suki Jamur Enoki Yang Nikmat
Resep Mocca Greentea Marble Cake Yang Lezat
Resep Ice Cream Coklat Toping Buah Naga Yang Renyah