Nasi Kebuli vs Ayam Panggang Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala penjuru Tanah Air. Nasi kebuli kerap menjadi sajian perayaan keagamaan Islam dalam kebudayaan Betawi. Nasi yang mirip dengan nasi biryani ini juga populer di kawasan warga keturunan Arab di Tanah Air.

Bahan Membuat Nasi Kebuli vs Ayam Panggang

1 pack nasi kebuli instan.
100 gr ayam potong2 dadu.
1/2 butir Bawang bombay.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1 buah tomat.
5 sdm minyak sayur.
500 ml air.
Bahan ayam panggang.
1 ekor ayam.
3 lbr daun salam.
3 lbr daun jeruk.
1,5 sdm garam.
1 sdm gula.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas besar lengkuas.
2 ruas jahe.
1 batang serai.
1 sdm ketumbar bubuk.
3 jari kunyit.
1 sdm merica.
Bahan hiasan.
1 buah cabai potong kecil2.
1 buah timun potong tipis.
1 buah tomat.

Langkah Memasak Nasi Kebuli vs Ayam Panggang

Membuat nasi kebuli: cuci beras basmati,tiriskan..
Siapkan ayam,cuci bersih sisihkan. Tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay,tomat dgn 5sdm minyak sayur. Masukkan bumbu nasi,aduk. Tambahkan air,masukkan ayam yg sdh dpotong dadu. Masak sampai air mendidih..
Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Tambahkan bumbu yg telah dmasak tdi. Nyalakan rice cooker,tggu sampai matang..
Membuat ayam panggang: blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus,tumis. Tambahkan daun salam,daun jeruk,garam dan gula,aduk rata..
Masukkan ayam,tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Aduk2 sebentar supaya bumbu tercampur dan rata. Masak sampai air menyusut..
Angkat ayam,sisihkan. Buat bumbu olesan untuk memanggang ayam. Sisa bumbu ungkep,tambahkan kecap dan margarin..
Panggang ayam d kompor pemanggang,sambil oles2 bumbu ungkep tdi. Panggang sampai terlihat kecoklatan. Angkat sisihkan..
Setelah nasi matang,,sajikan nasi d atas nampan,simpan ayam d atas nasi kebuli. Tambahkan cabai yg dpotong2 kecil dan hias dengan timun..
Sajikan...😋.

Pertama-tama, bersihkan ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci. Oleh karena itu, sekarang kamu gak perlu lagi nih buat beli nasi kebuli di luar karena di bawah ini ada resep dan tips untuk membuat nasi kebuli. Ayam harus di masak terlebih dahulu karena daging tidak akan matang jika dimasak langsung bersama bumbu dan di campurkan pada beras. Berhubung masih ada nasi putih biasa di rice cooker, akhirnya ya sudah karena buatnya juga tidak banyak-banyak, gunakan kukusan. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah.

Get Latest Recipe : HOME