Kolak candil ubi ungu Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak candil ubi ungu

300 gram ubi ungu yg sudah direbus kemudian timbang.
270 tepung ketan putih.
secukupnya Air hangat agak panas.
Air dan Daun pandan untuk merebus candil.
1/4 sdt garam.
Kuah santan.
500 ml Santan sedang kental nya.
Banyak nya sesuai selera Gula pasir/gula merah.
1 sdm peres maizena larutkan dengan sdkt air.
Daun pandan.

Langkah Memasak Kolak candil ubi ungu

Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus.
Tambahkan tepung ketan,garam,gula,kemudian air masukan sedikit2 sampai dirasa pas,adonan akhir jgn keras,juga tdk terlalu lembek.
Kemudian bentuk bulat2 dan rebus diair yg mendidih yg sudah diberi daun pandan.
Setelah mengapung,angkat tiriskan dari airnya supaya tdk lembek,biarkan sampai dingin.
Masak sampai sedikit mengental/terlihat creamy,matikan api.
Masak santan beri gula,daun pandan dan sedikit vanili,setelah mendidih masukan larutan maizena,.
Siapkan piring saji,tata cenil lalu siram dengan kuah santan,bisa dinikmati hangat atau dingin setelah didiamkan didalam kulkas.

Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar biji salak.

Get Latest Recipe : HOME