Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Bahan Membuat Gulai Ayam Padang
- 5 potong ayam bagian dada.
- 1 kotak kara uk. kecil.
- 1 btg serai keprak.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 lbr daun kunyit.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sdm bumbu cap kambing.
- bumbu halus :.
- 7 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- secukupnya cabe keriting.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt kunyit bubuk.
Langkah Memasak Gulai Ayam Padang
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum lalu masukkan ayam dan bumbu cemplung lainnya. aduk2. tuangi air secukupnya.
- Masukkan garam.masak sampai air menyusut dan tuangkan santan. masak sampai ayam meresap. siap disajikan.
- Kalo suka masakan yg berminyak, sebaiknya pke santan semua. jgn pke air lagi ya. trus minyak buat menumis bumbu dibanyakin..
Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry. Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs. Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kroket Ayam Renyah Mpasi Usia 1 Tahun Yang Nikmat
Resep 76 Nagasari Pisang Kepok Wadai Pais Pisang Kepoktakaransendok Yang Enak
Cara Memasak Korean Garlic Metode Tangzhong Yang Renyah
Rahasia Memasak Baby Buncis A La Schezuan Yang Enak
Resep Bola Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Yang Nikmat
Resep Krengsengan Daging Sapi Suroboyo Yang Enak
Resep Rawon Daging Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Dan Candil Satu Adonan Jd 2 Macam Masakan Yang Gurih
Resep Oseng Buncis Dan Wortel Yang Lezat
Resep Roti Manis Metode Tang Zhong Yang Lezat
Rahasia Memasak 44 Cendol Tepung Beras Ala Elizabeth Bandung Yang Gurih
Cara Memasak Nagasari Pais Pisang Yang Lezat
Resep Krengsengan Daging Sapi Lemak Endulls Yang Enak
Rahasia Membuat Proll Tape No Mixer No Oven Yang Enak
Resep Pais Pisang Nagasari Yang Nikmat
Resep Tumis Buncis Sechuan Yang Lezat
Cara Memasak Cendol Tepung Beras Daun Suji Yang Nikmat
Cara Membuat Proll Tape Kukus Yang Enak
Resep Cinnamon Roll Metode Water Roux Yang Nikmat
Resep Dessert Box Cheese Cake Lumer Yang Enak
Resep Donat Airmetode Woter Roux Yang Enak
Resep Pizza Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Bubur Ubi Brokoli Tofu Mpasi Yang Gurih
Resep Buncis Ala Szechuan Yang Enak