Bahan Membuat Baby Buncis a la Schezuan
- secukupnya baby buncis.
- 100 gram daging sapi, cincang halus.
- 1/4 buah bwg bombay, cincang halus.
- 2 siung bwg putih, cincang halus.
- 1 buah cabai merah besar, iris melintang.
- 1/2 sdm oyster sauce.
- 1 sdm saos tomat botolan (merk dua belibis).
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/4 sdm soy sauce.
- 1/4 sdt lada putih.
- 1/4 sdt himalayn rock salt / garam dapur.
- 100 ml air matang.
- 1/4 sdm tepung maizena, larutkan dg 1 sdm air (untuk mengentalkan).
- 2 sdm margarin.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Baby Buncis a la Schezuan
- Cuci bersih daging sapi, kemudian cincang halus. Sisihkan.
- Tumis bwg putih & bwg bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk2 hingga warna daging berubah warna..
- Tambahkan semua bumbu kecuali larutan maizena. Koreksi rasa & masak hingga matang..
- Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk rata, sisihkan..
- Di atas pan yg lain, panaskan margarin, tumis buncis setengah matang. Angkat & tata diatas piring saji. Siram dengan daging sapi a la schezuan yg telah matang..
Get Latest Recipe : HOME