Berhubung daun pandan di rumah lagi banyak banget akhirnya coba buat. Buatnya cuman tinggal aduk semua bahan, tuang, kukus. Resep asli ga pakai nangka kw sih.
Bahan Membuat Srikaya nangka
- 100 gr daging buah nangka.
- 80 gr gula pasir.
- 20 gr tepung beras.
- 20 gr tepung terigu serbaguna.
- 2 butir telur.
- secukupnya Pasta pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili.
- 350 ml santan kekentalan sedang.
- 1 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Srikaya nangka
- Didihkan santan dengan daun pandan, sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Campur nangka, gula, telur, tepung garam, vanili, pasta pandan, aduk menggunakam chopper/blender sampai rata.
- Tuang santan ke adonan nangka, aduk rata.
- Panaskan kukusan, tuang adonan ke wadah aluminium foil, kemudian kukus selama 10 menit. Taburkan potongan nangka diatas srikaya, kukus lagi selama 20 menit, angkat dan sajikan.
Songkolo Palopo atau dalam bahasa Indonesianya dikenal dengan srikaya Ketan. Di Sulawesi Selatan, ini paling sering dipakai sebagai salah satu isi erang-erang (hantaran nikah). Ini perdana buatnya, tapi masih dengan mama mertua buatnya. Sempat dibuatkan untuk hantaran nikah adik kandung. Sirsak punya banyak nama panggilan, seperti nangka Belanda, durian Belanda, nangka sebrang, nangka landa, nangka walanda, nangka buris, nangkelan, srikaya Jawa, boh lona, durio ulondro, durian betawi, jambu landa Nangko Belando.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Gethuk Singkong Frozeen Yang Renyah
Resep Jangan Asem Suroboyo Sayur Asem Yang Nikmat
Rahasia Membuat Japanese Miso Tofu Soup Ala Fe Yang Nikmat
Rahasia Memasak Abon Ikan Cakalang Tongkol Yang Gurih
Resep Miso Sup Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Asem Surabaya Yang Renyah
Cara Membuat Miso Sup Tahu Yang Nikmat
Resep Sate Babi Manis Yang Enak
Resep 252 Nasi Bacang Tanpa Bungkus Yang Lezat
Rahasia Membuat Miso Siru Miso Sup Halal Yang Gurih
Rahasia Memasak Selat Solo Yang Nikmat
Resep Abon Ikan Tongkol Ala Aceh Keumamah Yang Renyah
Rahasia Memasak Gethuk Singkong Keju Yang Lezat
Resep Getuk Singkong Gulung Yang Lezat
Rahasia Membuat Abon Ikan Tongkol Yang Lezat
Cara Membuat Sate Babi Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kulit Gyoza Yang Enak
Rahasia Membuat Sate Babi Manis Ala Bos Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Enak
Cara Memasak Sup Miso Kepala Ikan Salmon Yang Nikmat
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih
Resep Ayam Goreng Kriwil Ala Rumah Makan Padang Yang Renyah
Rahasia Memasak Selat Solo Yang Lezat
Resep Miso Soup With Mugwort And Beef Yang Gurih
Resep Semur Ayam Kentang Yang Renyah