Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Bahan Membuat Abon ikan Tongkol

4 Ekor ikan Tongkol.
5 Siung Bawang Putih.
4 Siung Bawang Merah.
1 Sdt Ketumbar.
5 Daun jeruk.
secukupnya Garam.
sdt Micin.
selera Kaldu ayam tergantung.
Blender atau haluskan.
Bawang merah,Bawang putih,Gula Pasir,Daun Jeruk.
Garam Micin sampai Rata.
Suir suir ikan Tongkol hingga kecil kecil buang kepala dan Duri.

Langkah Memasak Abon ikan Tongkol

Goreng Suir an ikan Tongkol hingga kering.
Tiriskan suir an ikan tongkol dengan kain putih,agar minyaknya hilang.
Tumis potongan bawang putih hingga harum.
Setelah harum masukkan potongan bawang merah.
Masukkan Bumbu yang di tumbuk hingga matang.
Setelah ke luar aroma,masukkan suir an ikan tongkol yang sudah ditiriskan,hingga kering.
.
Setelah ikan matang dan kering siap di sajikan dengan Nasi panas...Maknyosss.

Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream.

Get Latest Recipe : HOME