Kaldu bubuk udang Ayu Syah'an to Bedah Resep Abal-abal. Kaldu bubuk.adalah salah satu bahan penyedap masakan. Ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, seafood, jamur, dll.

Bahan Membuat Kaldu bubuk udang

Kepala Udang dan kulitnya.
2 siung Bawang putih.
1/2 sdt garam atau sesuai selera.
1/2 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Kaldu bubuk udang

Cuci bersih kepala udang dan kulitnya tiriskan Kemudian di sangrai sampai kering biarkan dingin.
Goreng bawang putih Kemudian sisihkan.
Blender kepala udang dan kulitnya, tambahkan bawang putih goreng, garam dan gula.
Kemudian sangrai kembali hasil blender pertama sampai kering karena masih basah.
Setelah disangrai kemudian blender lagi sampai benar-benar halus.
Siap di konsumsi..bisa untuk tambahan tumisan kankung dll.

Mulai dari kaldu ayam kampung, kaldu ayam negeri, kaldu sapi, kaldu udang, kaldu tuna, kaldu jamur, dan kaldu salmon. Kepala udang bisa dijadikan kaldu dengan rasa kuat dan nikmat. "Kalau membuat kaldu dengan kepala udang atau kulit dan buntutnya, lebih baik dioven sampai kering. Cara membuat kaldu bubuk itu tidak sama seperti kaldu cair, ya. Btw, kaldu bubuk ini bisa dicampur saat memasak atau ditabur langsung di atas makanan yg sudah masak. Dannn meski aman untuk baby, kaldu ini gak cuma bisa.

Get Latest Recipe : HOME