Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap. Didihkan air kemudian masukkan daging dan jeroan bersama potongan jahe dan lengkuas.rebus hingga empuk. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba!
Bahan Membuat Sayur asem Betawi asli pasti enak
- Jagung manis potong-potong.
- Labu Siam potong-potong.
- Kacang panjang potong-potong.
- Daun melinjo+melinjo.
- Nangka muda potong2.
- Paya muda potong-potong dan asem Jawa.
- Bahan sambal:.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 1 buah tomat (lho ko' pke tomat? Yah biar medox sayurnya).
- 7 siung bawang merah.
- 5 butir kemiri.
- Secukupnya air,gula,garam,masako sapi dan sajiku bumbu racik sayur asem.
- Bumbu dapur:.
- Daun salam+ lengkuas geprek.
- Jgn Lupa 1/2 saset terasi ABC.
Langkah Memasak Sayur asem Betawi asli pasti enak
- Cuci bersih sayuran yg tlh dipotong2 lalu pisahkan sayuran yg mudah matang dan yg keras.
- Rebus smua bahan sambel lalu uleg/blender hingga halus.
- Rebus air hingga mendidih masukan sayuran yg keras/lama matangnya sprt jagung,labu,nangka, paya,asem jawa dan melinjo masukkan sambel+gula+garam+ Masako+sajiku bumbu racik sayur asem bumbu dapur.koreksi rasa dicobain bun udh pas blm rasanya masak hingga setengah matang.
- Klo sdh setengah matang masukkan kacang panjang dan Dau melinjo masak hingga matang lalu matikan kompor,,,tuhkannn medox sayurnya 😋.
- Sayur asem Betawi khas ma2 Rakha siap disajikan di mangkuk ditemenin sama sambel n tempe goreng + nasi anget wiiihhhh mantep tenan 😁.
- Yoooo dicoba bun enak lhoooo.
- Sayur asem yg enak itu berasa manisnya, asemnya, asinnya,gurihnya klo semuanya pas rasanya muwantep.. nongol lg ahhh.
- Lg ahhh wong pemotretanya bnyk sayang toh klo ga eksis 😘.
- Hayuuuu dicoba... Monggo... ditunggu fto recooknya yah bunda cantik 😘.
- Kuahnya ngendap dibawah pas pemotretan jd keliatan bening ga keliatan medox ky pas dimasak 😭😭😭 asli enak 😀.
Makan siang pasti semakin istimewa kalau ada Resep Sayur Asem Belimbing Wuluh ini! Segarnya yang nampol, pasti bikin kamu mau nambah terus. Langsung simak resep lengkapnya lewat video berikut, ya! Baca Juga : Resep Sayur Asem Betawi Yang Enak Ini Bikin Pingin Nambah Makan. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang populer.
Get Latest Recipe : HOME