MEDIA TANAM AGLAONEMA ALTERNATIF TANPA SEKAM PADI. Kuping Gajah merupakan salah satu jajanan lokal di Desa Ayah saya tinggal. Kuping gajah merupakan jajanan khas lebaran yang dibuat bersama-sama sebagai hantaran saat lebaran.

Bahan Membuat Kuping gajah

500 gr tepung terigu.
100 gr gula pasir.
100 ml santan.
2 butir telur.
4 sdm margarin.
1 sdt garam.
Secukupnya vanila.
Secukupnya pasta/bubuk coklat.

Langkah Memasak Kuping gajah

Campur telur dan gula, kocok sampai gula agak larut.
Masukkan tepung terigu, margarin, garam dan vanila, aduk². Tuang santan sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
Ambil ¼ adonan, tambah dengan pasta/bubuk coklat. Uleni sampai warna tercampur rata.
Bagi adonan masing² jadi 2 bagian. Pipihkan, lalu tumpuk adonan yang putih dibagian bawah..
Gulung sambil agak ditekan. Bungkus dengan plastik, masukkan freezer agar adonan menjadi keras selama 2 jam.
Iris setipis mungkin. Setelah diiris boleh langsung digoreng bisa digilas lagi biar lebih tipis. Kalau saya langsung digoreng.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Sering bolak balik biar tidak gosong. Setelah berwarna agak kecoklatan, segera angkat dan sajikan. Ketika dingin, masukkan kuping gajah dalam wadah kedap udara biar awet renyahnya.

Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah. Inilah resep kue kuping gajah serta petunjuk lengkap cara membuat kue kuping gajah yang dilengkapi dengan tahapan tahapan secara berurutan, sehingga bunda dan remaja putri sekalian dapat dengan mudah mengikutinya. Kue kuping gajah termasuk dalam resep kue kering tradisional yang telah dikembangkan oleh para leluhur kita sejak puluhan … Tanaman kuping gajah membutuhkan air untuk menjaga kelembapan media tanah. Yang perlu diingat adalah kamu nggak boleh menyiramnya secara berlebihan. Jika hal tersebut terjadi, air akan menggenang dan menjadi sarana jamur dan bakteri berkemban gbiak.

Get Latest Recipe : HOME