Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Bahan Membuat Kalio Ayam

1 1/2 potong ayam.
2 buah kelapa parut.
bumbu halus.
1 ons cabai rawit merah.
1/4 kg cabai merah.
10 butir bawang putih.
8 butir bawang merah.
1 jari jahe.
2 buah serai.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun kunyit.
3 lembar daun jeruk.
1 jari lengkuas.
secukupnya garam, gula dan penyedap.

Langkah Memasak Kalio Ayam

Siapkan ayam 1 : rebus sampai empuk dgn tambahan bumbu garam, bawang putih dan jahe supaya tidak amis..
Siapkan ayam 2 : setelah direbus. goreng ayam sebentar jgn garing-garing..
Sisihkan dulu ayam. sekarang ke santan. oke..
Siapkan santai, ambil yg kental. masak di wajan sampai keluar minyaknya. aduk sesekali..
Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, jahe). geprek daun serai dan lengkuas..
Jika santan sudah keluar minyaknya. masukan bumbu yg sudah dihaluskan. masak sebentar..
Lalu masukan ayam yang sudah di goreng. tambahkan air sedikit jika diperlukan..
Masak sampai matang dan meresap..
Voilaaa!!! siap di santai.

Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. ►. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke hospital kerana beliau. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC.

Get Latest Recipe : HOME