Kuping Gajah

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

1. 300 grm tepung terigu.
2. 2-3 sdm margarin, cairkan.
3. 75 grm gula halus.
4. 1/2 sdt garam.
5. 1/4 sdt vanila bubuk.
6. 1 btr telur.
7. 75 santan/ bisa pake kara + air.
8. 1 1/2 sdm cokelat bubuk.
9. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Kuping Gajah

1. Campurkan bahan2 margarin, tepung terigu, gula, garam, dan vanili, aduk hingga adonan tercampur rata..
2. Masukkan telur, tuang dgn santan sedikit2 sampai adonan tidak lengket. Tambahkan cokelat bubuk pada 1/4 adonan pada wadah terpisah, aduk hingga rata. Diamkan sisa adonan tetap berwarna putih..
3. Gilad/ pipihkan adonan putih kira2 setebal 2 mm, demikian jg untuk adonan cokelat kira2 sama dgn ukuran adonan warna putih..
4. Taruh lapisan adonan cokelat di atas lapisan adonan putih, gulunglah kedua adonan sambil padatkan secara perlahan lahan. Masukkan dan diamkan adonan selama 2 jam dlm lemari es sampai adonan mengeras, saya langsung tanpa masuk kulkas..
5. Potong2 adonan gulung dgn tebal kira2 1 mm dgn pisau tajam, lalu tipiskan lg adonan yg telah d potong tadi, gilas pake gilingan biar tipis, lalu siap untuk d goreng..

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Perkedel Kentang Wortel Yang Gurih

Cara Memasak Ebi Furai Udang Goreng Tepung Praktis Yang Lezat

Resep Chicken Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah

Resep Udang Goreng Tepung Crispy Ala Fried Chicken Yang Renyah

Resep Pempek Ikan Tenggiri Lembut Yang Lezat

Rahasia Memasak Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Renyah

Rahasia Memasak Tempe Dan Tahu Bacem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sambal Ayam Geprek Simpel Dapur Mahasiswa Yang Renyah

Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Tanpa Daun Yang Enak

Rahasia Memasak Udang Goreng Tepung Yang Enak

Resep Sambal Geprek Bensu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Perkedel Tahu Bokek Yang Renyah

Cara Membuat 11 Sop Iga Masak Slow Cooker Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambel Mentah Yang Nikmat

Resep Tape Goreng Coklat Keju Yang Lezat

Rahasia Membuat Empal Gepuk Suwir Khas Sunda Yang Lezat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Spesial Yang Gurih

Cara Memasak Empal Gepuk Suwir And 34 Daging Sapi And 34 Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ayam Tahu Tempe Bacem Yang Nikmat

Rahasia Membuat Garang Asem Ati Ayam Simple Yang Gurih

Cara Memasak Udang Goreng Tepung Saos Tiram Yang Lezat

Cara Membuat Garang Asem Ayam Yang Enak

Resep Pempek Kulit Yang Gurih

Resep Udang Goreng Tepung Yang Enak