Pindang Serani Ikan Mas Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking. Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya. Jika mendengar kata pindang, pasti dipikirkan adalah ikan pindang pada umumnya.

Bahan Membuat Pindang Serani Ikan Mas

1 kg ikan mas (bersihkan beri jeruk nipis Dan garam).
2 btg sere.
10 bh cabe rawit.
2 bh tomat uk sedang.
10 bawang putih.
6 bawang merah.
1 sdm gula merah sisir.
3 sdm kecap.
sedikit Asam jawa.
1 ikat kemangi.
500 ml air/ sesuai keinginan.

Langkah Memasak Pindang Serani Ikan Mas

Gorengg ikan 1/2 matang terlebih dahulu.
Tumis bawang, rawit yg udah dihaluskan dg sedikit minyak. Masukan sere, gula merah, kecap. Setelah wangi....
Beri air setelah harum. Masukan ikan setelah mendidih, tomat, garam. Masak kurleb 10 mnt. Koreksi rasa. Sajikan🙌👏.
Oiya Kemangi belakangan ya masukinnya, saat akan disajika..
Selamat mencoba. Ini nikmat sekali😊.

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Lihat juga resep Pindang ikan mas presto enak lainnya! Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan.

Get Latest Recipe : HOME