
Bahan Membuat Gado-gado Jawa Timur sepecial
- 🍥 bahan bumbu.
 - 250 gram kacang tanah goreng/sanggrai.
 - 8 siung bawang putih goreng /sanggrai.
 - 3 siung bawang merah goreng /sanggrai.
 - 2 buah cabai merah goreng/sanggrai buang biji nya.
 - 100 gram gula jawa.
 - 1 butir kentang kukus ukuran sedang.
 - Daun jeruk.
 - Daun salam.
 - 1 santan kara kecil.
 - secukupnya Garam dan gula.
 - 🍥 bahan pelengkap.
 - Telur dan kentang rebus.
 - Tahu dan tempe goreng.
 - Kecambah, kubis, dan kacang panjang rebus.
 - Lontong.
 - Selada, tomat, dan ketimun.
 - Kerupuk kecil-kecil.
 - 🍥membuat sambal:.
 - Kukus 20 biji cabe rawit. Haluskan.
 - Beri sedikit garam dan gula.
 
Langkah Memasak Gado-gado Jawa Timur sepecial
- Untuk bumbu kacang : haluskan atau belender kacang, bawang, cabai, 3 lembar daun jeruk buang batangnya sampai halus kalau susah tambahkan air sedikit agar muda proses penghalusan..
 - Kemudian belender / haluskan kentang beri sedikit air. Jika sudah tempatkan pada panci kecil didihkan pada api kecil, tambahkan 3 buah daun jeruk dan daun salam. Beri gula dan gram secukupnya. (boleh diberi sedikit penyedap rasa)..
 - Tunggu sampai meletup-meletup sembari di aduk-aduk. Lalu tambahkan santan kara. Jika terlalu kental tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Aduk terus sekitar 2 menitan. Kemudian matikan kompor..
 - Cara penyajian : potong kecil-kecil Lontong, tahu, tempe, kentang, tomat, ketimun, telur dan selada. Kemudian tambahkan sayuran rebus nya. Lalu siram dengan bumbu kacang. Beri kerupuk. Jika ingin pedas tambahkan sambal..
 - Siap dinikmati..
 
Get Latest Recipe : HOME
























