Gulai cincang daging sapi ini sering kita temui di rumah makan Padang. Potongan daging sapi berlemak memang menjadi pilihan tepat untuk diolah menjadi gulai. Lihat juga resep Rawon Daging Sandung Lamur Bumbu Instan enak lainnya.
Bahan Membuat Gulai cincang sandung lamur
- 1/2 kg sandung lamur.
- bumbu halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- jinten.
- pala.
- 5 butir kemiri.
- ketumbar.
- bumbu cemplung:.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun kunyit.
- 2 bunga lawang.
- 4 biji kapulaga.
- 2 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 200 ml santan (bagi 2 jadi encer dan kental).
Langkah Memasak Gulai cincang sandung lamur
- Potong sandung lamur seukuran 1 suapan, rebus sebentar dan buang airnya.
- Haluskan bahan2 bumbu halus di blender dengan minyak sedikit.
- Tumis sampai ada perubahan warna, kemudian masukkan bumbu2 cemplung. tumis hingga wangi.
- Masukkan sandung lamur yang sudah direbus sebentar, aduk2 bersama bumbu diamkan beberapa saat..
- Tambahkan santan cair, tunggu hingga daging kira2 sudah empuk (kurleb 30 - 45 menit).
- Kemudian tambahkan santan kental, aduk2 pelan saja jangan sampai santan pecah..
- Sajikan bersama rebusan daun singkong dan sambal hijau. jangan lupa taburkan bawang goreng.. selamat menikmati.
Bagi Anda yang ingin mengolah daging sapi, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan daging sapi berikut. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Apapun pilihanmu sajian-sajian berkuah ini paling enak dinikmati hangat-hangat. Olahan daging sapi berkuah ini juga bisa jadi alternatif saat bosan dengan sajian sate.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kari Kambing Yang Enak
Rahasia Memasak 150 Mie Ayam Bangka Yang Renyah
Cara Memasak Es Cendol Nutrijel Yang Nikmat
Resep Martabak Telor Kari Kambing Yang Lezat
Resep Telur Gabus Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Bujan Uyen Yang Enak
Resep Rujak Cingur Yang Lezat
Rahasia Membuat Jasuke Pedas Manis Ala Mama Fifian Yang Gurih
Resep Mie Bangka Yang Enak
Resep Rainbow Cake Nyliem Yang Enak
Resep Jasuke Jagung Susu Keju Yang Lezat
Resep Es Nutrijel Yakult Yang Nikmat
Rahasia Membuat 16 Puding Susu Strawberry Nutrijell Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambal Rujak Cingur Siap Pakai Tanpa Pisang Kluthuk Yang Enak
Rahasia Memasak Ongol Ongol Hunkwee Yang Renyah
Resep Ongol Ongol Hunkwe Simple Yang Nikmat
Resep Sambal Pecel Lele Yang Lezat
Cara Membuat Banana Muffin Gampang And Amp Enak Yang Gurih
Rahasia Membuat Tongkol Kuah Sarden Masak Kemangi Yang Lezat
Resep Mie Ayam Bangka Ala Debm Keto Yang Gurih
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Nikmat
Resep Selada Bangka Ala Icka Yang Gurih
Rahasia Membuat Kari Kambing Ala India Yang Enak
Rahasia Membuat Talas Goreng Udang Yang Lezat
Resep Rujak Cingur Yang Enak