Pindang Mak Ecot

Pembeli yang pernah ke Rumah Makan Ma Ecot di Nagreg akan mengerahuinya. "Ada pembeli yang pernah makan di sana (Nagreg) kemudian membandingkan dengan yang di sini, rasanya sama," katanya. Pindang Ikan Mas ala Mak Ecot Source : Dewi Rosida Anak lanang suka bgt sama ikan mas yg di masak pindang.bisa nambah nasi trs klo makan.biasanya sy masak pk presto jd durinya klo dimaem jg ngga papa.tapi panci prestonya lg ngadat.tp ngga pp tidak mengurangi rasa tetep enak kok.terbukti habis sama anak"kita cm icip secuil. Selain menu khas pindang ikan Ma Ecot, rumah makan Ma Ecot pun menyediakan ayam goreng, ayam bakar, gurame goreng dan bakar, sop buntut, sop iga, dan sop kaki hingga tahu tempe.

Bahan Membuat Pindang Mak Ecot

1. 1 kg ikan mas segar, lumuri dengan air jeruk nipis n garam.
2. Bumbu yg dihaluskan :.
3. 10 siung bawang merah.
4. 6 siung bawang putih.
5. 5 buah kemiri.
6. 3 buah cabe merah.
7. 1 sdt ketumbar.
8. 2 ruas jari kunyit.
9. 1 jempol lengkuas.
10. 2 sdt garam.
11. 1 gandu gula merah.
12. 4 lembar daun salam.
13. 6 lembar daun jeruk.
14. 1 jempol jahe, dikeprek.
15. 2 batang serai, dikeprek.
16. 1 bungkus penyedap jika suka,engga juga ga masalah.
17. 3 sdm kecap manis.
18. 5 sdm minyak sayur.
19. 5 sdm bawang goreng.
20. 1 liter air, tapi bergantung besar presto juga.

Langkah Memasak Pindang Mak Ecot

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Siapkan presto, susun daun salam paling bawah, lalu masukan ikan yang sudah digoreng.
3. Masukan bawang merah, kecap, penyedap, daun jeruk dan serai.
4. Siram bumbu tumisan ke atas ikan, lalu masukan air sampai ikan pas terendam..
5. Presto selama 1- 1,5 jam (bergantung jenis presto).
6. Sajikan dengan ditambahkan taburan bawang goreng.

Pindang Mak Ecot atau rumah makan mak ecot merupakan salah satu rumah makan yang memang cukup terkenal. Rumah makan ini selalu ramai dikunjungi para pengunjung apalagi ketika hari-hari besar seperti hari lebaran atau hari-hari liburan lainya tiba seperti halnya Rumah Makan Racik Desa, Rumah Makan Cibiuk, Rumah Makan Pananjung, Rumah Makan Sari Cobek, Restoran Jemanii, Soto Ahri Garut, Rumah. Salah satunya di RM Mak Ecot, Bandung. Disana kamu bisa memesan pindang ikan mas yang disajikan lunak tanpa duri tulang. Warna masakannya cenderung berwarna hitam kecokelatan dan aroma kemiri sangrai yang mengundang nafsu makan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Dadar Gulung Anti Gagal Yang Nikmat

Rahasia Memasak Plecing Kangkung Menu Diet Kalori Yang Gurih

Rahasia Memasak Plecing Kangkung Yang Renyah

Rahasia Membuat Dadar Gulung Isi Coklat Pisang Yang Enak

Cara Membuat Bubur Kacang Merah And Amp Kelengkeng Yang Enak

Resep Ovocheesebanana Sushi Roll Yang Renyah

Resep Iga Bakar Madu Yang Renyah

Resep Bubur Kacang Merah Pekaninspirasi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Stick Roll Sushi Yang Gurih

Resep Es Cream Biskuit Yang Renyah

Cara Membuat Orek Tempe Yang Enak

Resep 11 Kwetiaw Goreng Yang Gurih

Cara Membuat Bubur Beras Merah Kacang Merah Kabbocha Mpasi 6 Bulan Yang Enak

Resep Bubur Kacang Merah Yang Nikmat

Cara Membuat Donat Krabby Patties Yang Lezat

Rahasia Memasak Garang Asem Bandeng Yang Renyah

Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah With Teri Nasi Mpasi 8 Yang Gurih

Cara Memasak Es Podeng Manten Atau Es Setup Yang Nikmat

Cara Membuat Plecing Kangkung Yang Gurih

Resep Mujaer Kuah Kuning Asam Segar Yang Renyah

Resep Bubur Kentangkacang Merahtofu Mpasi Yang Renyah

Rahasia Membuat And 34 Es Podeng Jadul And 34 Yang Lezat

Cara Membuat Spicy Tuna Floss Roll Sushi Yang Gurih

Resep Kakap Kuah Asam Pedas Yang Gurih

Resep Sushi Roll Yang Enak