Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork Nggak terlalu sulit menemukan sate babi yang punya rasa gurih dengan tekstur daging yang empuk.
Bahan Membuat Sate Babi Empuk
- 1 kg dg. babi satean (kapsim atas), bisa campur lemak kalo suka.
- Bumbu halus untuk rendaman :.
- 🐖 10 siung bawang putih.
- 🐖 5 siung bawang merah.
- 🐖 2 sdt ketumbar bubuk.
- 🐖 1 sdt jahe bubuk.
- 🐖 100gr gula merah, serut halus.
- 🐖 1 sdm kecap manis.
- Bumbu olesan :.
- 🍢 1 sdm margarin.
- 🍢 1 sdm kecap manis.
- 🍢 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Sate Babi Empuk
- Tusuk2 daging dengan garpu hingga rata di kedua sisinya. Potong2 sesuai selera..
- Campur semua bumbu rendaman, haluskan..
- Rendam daging dalam bumbu minimal 1 jam (saya selalu rendam semalaman di kulkas, lebih gurih)..
- Panaskan panggangan, siapkan bumbu olesan, campur jadi satu..
- Tusuk daging dengan tusukan sate, panggang dibolak balik semua sisinya hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu olesannya..
- Saya selalu beri air perasan jeruk nipis sebelum disajikan. Jangan lupa sambal kecap & irisan bawang merah mentah nya ya. Yummyyy 😊.
Dagingnya yang empuk dan bumbu yang khas, emang bikin Sate Babi Johan ini ga ada tandingannya. Kalau mau coba yg sedikit berbeda, sebelum dibakar di atas bakaran sate, tutupi dulu dagingnya dengan daun pepaya. Kalau sulit mencari daun pepaya, di supermarket kadang dijual dalam bentuk. Sate Babi Bawah Pohon ini ternyata memang empuk banget! Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Bolu Marmer 4 Telur Rumahan Yang Enak
Resep Cup Kolak Biji Salak Yang Renyah
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Candil Ubi Jalar Putih Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Nasi Tofu Tomat Mpasi 7m Yang Nikmat
Cara Memasak Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Prol Tape Khas Jember By Dapur Rahma Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Salmon Kacang Merah Ubi Kuning Sawi Hijau Yang Nikmat
Rahasia Membuat Candil Kolak Biji Salak Yang Nikmat
Resep Daging Burger Yang Enak
Resep Kolak Pisang Biji Salak Yang Lezat
Resep Patty Crispy Chicken Untuk Burger Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mangut Lele Yang Nikmat
Resep Mpasi 4 Ibrahim Yang Renyah
Resep Bolu Marmer Ala Mamak 4 Telur Baking Pan Yang Nikmat
Resep Marmer Cake 4telur Lembut Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Ayam Yang Nikmat
Cara Memasak Silky Puding Puyo Ncc Yang Gurih
Rahasia Membuat Dessert Box Red Velvet Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Membuat Pattie Chicken Burger Ala Bunda Nabil Yang Enak
Resep Mpasi Bola Bola Ubi Keju Yang Nikmat
Rahasia Memasak Fish And Chips Tilapia Yang Lezat
Rahasia Membuat Patty Burger Ayam Dan Wortel Crispy Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat