Bahan Membuat Marmer Cake Law's Kitchen
- Adonan pertama :.
- 330 gr butter (aku mix Blueband CC dengan butter Anchor).
- 8 kuning telur.
- 200 gr tepung terigu kunci.
- 25 gr susu bubuk / 1 sachet susu bubuk dancow.
- 200 gr gula pasir.
- Adonan kedua :.
- 7 putih telur.
- 50 gr gula pasir.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- Tambahan :.
- 2 sdm coklat bubuk campur air hangat, aduk hingga jadi pasta.
Langkah Memasak Marmer Cake Law's Kitchen
- Mixer butter dan gula sampai putih mengembang.
- Masukkan telur satu persatu. Mixer hingga rata. Beri jeda 1 menit..
- Masukkan tepung dan susu sambil diayak lalu aduk rata dengan spatula..
- Setelah rata, sisihkan..
- Dalam wadah lain, kocok putih telur, air jeruk nipis dan gula hingga soft peek..
- Masukkan adonan putih telur ke kuning secara bertahap. Aduk balik dengan spatula..
- Ambil sepertiga adonan campur dengan pasta coklat. Lalu tuang adonan putih pada loyang 22 cm yang sudah diolesi butter dan tepung, dilanjut dengan adonan coklat. Beri motif dengan sumpit. Aku pake spatula..
- Panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama 50 menit atau sampai matang. Karna menggunakan oven tangkring, suhunya dikira2 pake api sedang kecil. Oia, sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya..
- Segera keluarkan dari loyang dan potong2 setelah dingin. Huuummm aroma butternya enak banget. Tapi kemarin pas masih anget udah aku potong. Dah nggak sabar pengen makan. Hehehe....
- Sambil ngeteh, nyemilin kue ini... Satu slice jelas kurangnya... 😄😄.
Get Latest Recipe : HOME