Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. hay buntik, beberapa hari selalu bikin resep cemilan, kali ini aku mau share Resep Asem - asem daging dan Iga Sapi yang . Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha.
Bahan Membuat Garang asem Iga sapi+Blonceng/bligo/kundur
- 1 kg iga sapi.
- Bumbu halus ;.
- 2 genggam bwg merah.
- 1 genggam bwg putih.
- 1 genggam cabe kriting.
- 4 bh kluwek.
- 2 cm kunir.
- 2 sdm ketumbar.
- 1 sdm terasi.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula.
- Tambahan :.
- 2 lbr daun salam.
- 5 lbr daun jeruk.
- 2 batang sereh,geprak.
- Sejempol jahe.
- Sejempol laos.
- Segenggam cabe rawit utuh.
- 2 genggam daun kedondong muda.
- 3 batang daun brambang/kucai.
Langkah Memasak Garang asem Iga sapi+Blonceng/bligo/kundur
- Siapkan bahan&bumbu2.. Blender bumbu halus,sisihkan.. Presto iga sapi&tetelan selama 15 menit setelah panci berdesis..sisihkan.. Tunggu 15 menit,lalu buka panci presto...
- Potong kecil2 blonceng,sisihkan.. Sisir daun kedondong,gunakan hanya yg muda,sisihkan.. Potong pula daun kucai..sisihkan.
- Goreng tanpa minyak bumbu halusnya..sering aduk dgn api kecil ya spy gak gosong..lalu masukkan bhn tambahan..aduk rata..masukkan blonceng,aduk lagi.
- Campurkan bumbu&blonceng tadi kedalam panci presto berisi iga..aduk...tunggu hingga mendidih..icip rasanya..bila sdh pas,tambahkn daun kucai/godong brambang..matikan kompornya...
Jika dirasa sudah meresap dan matang, sebelum mematikan kompor masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. Garang asam buntut sapi siap untuk dinikmati. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep ini memang sangat berbeda dengan garang asem yang biasa ditemukan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Jeletot Yang Enak
Resep Kangkung Belacan Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Enak
Rahasia Membuat Tahu Jeletot Tahu Pedas Yang Nikmat
Resep Bihun Goreng Kangkung Belacan Terasi Yang Lezat
Cara Memasak Kacang Bawang Aka Kacang Tojin Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Jeletot Mozzarella Yang Renyah
Cara Membuat Krengsengan Kambing Hot Yang Nikmat
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Gurih
Resep Ikan Kerapu Samu Yang Gurih
Resep Kulit Babi Crispy Panggang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pork Belly Babi Panggang Yang Enak
Cara Membuat Tahu Jeletot Yang Nikmat
Cara Memasak Tumis Kangkung Belacan Yang Renyah
Resep Tumis Kangkung Belacan Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Cakalang Masak Asam Gurih Yang Lezat
Resep Sambal Tempong Yang Renyah
Cara Memasak Ikan Cakalang Fufu Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak 43 Samgak Kimbap Atau Tuna Mayo Onigiri Yang Lezat
Cara Membuat Ikan Kerapu Bakar Kecap Mpasi Anak 1 Tahun Yang Renyah
Rahasia Memasak Charsiu Aka Chinese Barbeque Pork Aka Babi Panggang Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Pesmol Ikan Kerapu Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asam Daging Labu Siam Yang Lezat
Resep Garang Asem Daging Yang Gurih