Garang asem ayam khas kudus Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan Setelah kami mondar-mandir di Kudus, akhirnya kami mendapatkan resep dan panduan cara membuat garang asem khas Kudus. Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas.

Bahan Membuat Garang asem ayam khas kudus

Prepare 1/2 of ayam potong menjadi 6 cuci bersih.
It's Secukupnya of Minyak untuk menumis bumbu.
Prepare Secukupnya of air untuk mengukus ayam.
Prepare 4 sdm of bubuk santan (pakai santan asli jg bisa).
You need of Bumbu halus :.
It's 1 ruas of jahe.
Prepare 3 siung of bawang putih.
It's 4 siung of bawang merah.
Prepare 1 sdt of ketumbar.
It's 1 sdt of lada.
Prepare 1 biji of asam jawa buang bijinya.
Prepare 1/2 sdm of royco (sy tdk pakai mecin dan garam jd cukup dr royco).
You need 1/2 sdm of gula.
Prepare of Bumbu yg tidak di ulek :.
You need 2 ruas of sereh geprek ikat simpul.
You need 4 lembar of daun salam.
You need 3 buah of cabe rawit (optional ajh ya).
Prepare 4 buah of tomat hijau iris.

Langkah Memasak Garang asem ayam khas kudus

Blender bumbu halus sampai halus.
Tumis bumbu sampai harum masukkan sereh,cabe rawit dan daun salam.
Masukkan ayam tambahan air 3 gelas aduk.
Biarkan mendidih sesekali bolak balik ayam jika sudah setengah matang masukkan irisan tomat hijau.
Tunggu sampai air agak menyusut masukkan bubuk santan aduk, waktu memasak 25 menit matikan api.
Pindahkan ayam pada baskom tahan panas yg sudah di alasi daun pisang dan tutup kembali menggunakan daun pisang.
Panaskan kukusan yg sudah di isi air kukus selama 30 menit angkat kemudian sajikan.
Garang asem khas kudus siap di sajikan..

Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini? Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Cara memasak garang ASEM ayam kudus asli : Rebus ayam kampung sampai empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani.

Get Latest Recipe : HOME