Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe goreng tepung yang krenyes-krenyes dan cara membuatnya yang mudah. Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget.

Bahan Membuat Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung

2 Papan Tempe Menjes/Bungkil/Gembus (dipotong2 sesuai selera).
300 Gram Tp. Beras (merk rose brand).
Bumbu halus :.
8 Siung Bawang Putih.
1 Ruas Kunyit.
3 Lembar Daun Jeruk.
Secukupnya Ketumbar (sesuai selera).
Secukupnya Garam.
Secukupnya Penyedap (Royco).
Secukupnya Air.

Langkah Memasak Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung

Sediakan baskom/mangkok besar kemudian masukan air dan garam secukupnya setelah itu masukan tempe yang sudah dipotong tadi rendam sebentar kemudian tiriskan tempe * saya merendam tempe dengan air garam agar rasanya meresel ke tempe karena jenis tempe ini kalau hanya digoreng pake adonan tepung rasa gurihnya hanya ditepungnya tetapi tempenye masih tawar rasanya.
Siapkan wadah kemudian masukan Tp.beras dan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian beri air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer * tes rasa sesuai selera jika kurang asin bisa ditambah garam selanjutnya masukan tempe kemudian goreng sampai matang.
Angkat tempe yang sudah matang kemudian dihidangkan.

Di beberapa tempat, menjes kacang juga dibuat dari campuran kacang tanah, kedelai, serat singkong, serta bungkil kedelai. Semua jenis tempe menjes memiliki kandungan gizi yang kaya. Tempe menjes bertekstur kasar karena berasal dari kacang tanah. Rasa dari tempe ini sendiri Akan tetapi olahan favorit dari tempe jenis ini adalah tempe goreng tepung yang disajikan Tempe ini sangat populer di daerah Jawa Timur dengan sajian tempe bungkil goreng yang berbentuk bulat. Entah itu digoreng biasa, digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet.

Get Latest Recipe : HOME