Bahan Membuat Marble butter cake Law's Kitchen
- 330 gr butter (boleh mix ya).
- 250 gr gula halus.
- 8 butir kuning telur.
- 7 butir putih telur,.
- 200 gr tepung terigu.
- 25 gr susu bubuk.
- 2 sdm cocoa powder.
Langkah Memasak Marble butter cake Law's Kitchen
- Kocok gula dan butter hingga putih dan mengembang. Turunkan speed sedang. Masukkan kuning telur satu per satu hingga rata. Matikan mixer..
- Masukkan ayakan tepung dan susu, aduk perlahan dengan spatula..
- Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga kaku (antara soft dan stiff peak) ***sy pake sejumput cream of tartar/ 1 sdt air nipis + sebagian gula (jd gulanya sy bagi 2) utk bantu biar tahan kaku aja hehe.
- Tapi biasanya, saya step 3 dlu baru step 1. Biar ga perlu nyuci balon mixernya. Karena saat kocok putih telur semua alat harus bebas minyak..
- Masukkan kocokan putih telur bertahap ke dalam adonan butter. Aduk balik dengan spatula..
- Sisihkan 1/3 bagian dan tambahkan bubuk coklat. Aduk hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah disemir dan ditabur tepung tipis2. Selang seling dan buat pattern sesuai selera aja..
- Panggang dengan api sedang agak kecil (kurleb 150-175Β°C) sesuaiin oven msg2 ya, selama 55 menitan atau hingga matang. Lakukan tes tusuk ya..
- Segera keluarkan cake dari loyang biar ga kripit... Yeayyy punya saia montok ππππππ.
- Biarkan dingin baru dipotong.
- Wangi butternya kebayang kan gimana rasanya dan berapa kalorinya π sepotong aja cukup ya π eh dua potong ding βπ atau tiga? Hmmm.....
Get Latest Recipe : HOME