Banana Steamed Cake (Kue Bugis Barongko) Makassar is also famous for its Bugis steamed banana snack, named Barongko. The ground banana is mixed with some basic ingredients such as sugar, condensed milk, egg, salt, and vanilla powder. The sweet dessert can be eaten both hot and cold.

Bahan Membuat Banana Steamed Cake (Kue Bugis Barongko)

8 bh pisang (yg mateng bgt).
3/4 cup gula pasir (sesuai selera).
165 ml santan (me instan).
2 btr telur ayam.
Bahan kering:.
2 sdm tepung terigu.
2 sdm susu bubuk.
1/2 bks agar2 plain.
Vanila bubuk.
Garam (sejumput).
1 lbr daun pisang.

Langkah Memasak Banana Steamed Cake (Kue Bugis Barongko)

Siapkan bahan. Kupas dan potong2 pisang kemudian haluskan. Bentuk bulat daun pisang sesuai ukuran cetakan buat (sy pke cetakan cake).
Mixer gula Dan telur dgn kecepatan rendah kemudian tambahkan pisang yg telah di haluskan..
Setelah itu masukkan bahan kering Dan jg santan lalu mixer sampai bercampur rata. Test rasa bila kurang manis boleh ditambah gula..
Tuang adonan kedalam cetakan yg telah di alasin daun pisang beri taburan kismis lalu kukus selama 30 menit..
Banana steamed cake siap di nikmati tp lebih nikmat lagi Saat dingin. Ini setelah 1 jam dr kulkas Adem nyes-nyes. Selamat mencoba.

Kedua kue khas ini sama-sama terbuat dari bahan pisang. Perbedaanya hanya pada bahan tambahan dan cara melipat daunnya. Barongko cake (Kue Barongko) is made from finely ground bananas (Pisang Kepok) and then mixed with coconut milk, condensed milk, sugar and vanilla extract, egg-yoke then packed in softened banana leaves. This cake is often served on certain occasions such as weddings, circumcision and religious gatherings. This cake is a must-have dessert for.

Get Latest Recipe : HOME